Ako pripraviť najľahšie pečivo v štýle pečiva? Perfektný recept na eclair

Skvelý recept, ako stráviť víkend so svojim dieťaťom v kuchyni dobre. Pri príprave zákuskov ho môžete nechať vyzdobiť dieťaťom. Príprava týchto čokoládových zákuskov ochutnávajúcich pečivo je ľahšia, ako si myslíte. Ako na výrobu najjednoduchších zákuskov v štýle cukrárne? Perfektný recept na eclair

Zákusky sú zákusok, ktorý je plnený krémovým krémom medzi mäkkým a tenkým cestom, potom máčaný v čokoládovej omáčke a podávaný. Príliš veľa predaja v cukrárňach počas dňa zákusky koláčMôžete to urobiť aj doma. Zákusky, klasický dezert cukrárne, sú vhodným dezertom, ktorý poslúži preplneným hosťom, aj keď nie sú vyrobené doma. Ako si pripraviť príkrmy podávané so slanými koláčmi doma? Čo by som mal venovať pozornosť pri vytváraní príloh? Vaši hostia budú ohromení, keď ochutnajú vynikajúce pochúťky, ktoré vyrábate, a zistia, že sú ručne vyrobené, nie cukrárne.

• Pri príprave cesta z Eclair by ste mali venovať pozornosť skutočnosti, že všetky použité výrobky majú izbovú teplotu.
• Dôležitým detailom je, že cesto je pri pridávaní vajec do cesta studené. Vajcia môžu stuhnúť, keď je cesto horúce.
• Počas prípravy cesta z Eclair by ste nemali otvárať dvierka rúry. Ak po 40 minútach varenia rúru vypnete a pridáte 20 - 25 minút a cesto necháte v horúcej rúre, cesto sa úplne vstrebe a môžete dosiahnuť lepší výsledok.
• Ak si krém eclair pripravíte deň vopred a necháte ho odpočívať v chladničke, môžete si dať hustejší a lahodnejší krém.

SÚVISIACE SPRÁVYAko si vyrobiť najjednoduchšie profiterolky doma? Tipy na výrobu profiterol v úplnej konzistencii

RECEPTY DOPLNKOV:

MATERIÁLY

4 vajcia
1,5 šálky múky
3 lyžice masla
1 pohár vody
pol lyžičky soli

Na krém;

2 šálky mlieka
1 žĺtok
2 lyžice múky
2 lyžice pšeničného škrobu
Pol pohára kryštálového cukru
1 lyžicu masla

Na čokoládovú omáčku;

1 balenie tmavej čokolády
1 pohár smotany

VÝROBA

Na prípravu cesta na zákusky uvaríme v hrnci maslo, vodu a soľ, kým sa maslo nerozpustí. Keď je maslo úplne rozpustené, po troškách pridávame múku a rýchlo ju premiešame.

Po ochladení cesta, ktoré ste si pripravili pri izbovej teplote, do neho rozbite vajcia a pokračujte v šľahaní.

Po pridaní vajec vložíme do vytláčacieho vrecka žlté cesto a cesto vytlačíme do plechu, na ktorom máme naolejovaný papier.

Cesto pečieme v rúre na 180 stupňov 25 minút.

Na prípravu krému zmiešajte všetky krémové prísady v miske a potom ich položte na sporák.

Keď začne tuhnúť, odstavíme ho z ohňa a necháme vychladnúť.

Na prípravu čokoládovej omáčky rozpustíme čokoládu v bain-marie a pridáme smotanu a rýchlo premiešame.

Medzitým vyberte uvarené cesto z rúry a pomocou noža ho rozkrojte na polovicu a pridajte do neho smotanu.

Potom vrchy ponorte do čokoládovej omáčky a podávajte.

Dobrú chuť...