Ako pripraviť najľahší marhuľový džem? Aké sú triky pri príprave marhuľového džemu?

Šéfkuchár Ayten Saner pre Yasemin.com povedal, ako si ľahko pripraviť doma marhuľový džem, jednu z nepostrádateľných chutí kávových zŕn. Všetko o marhuľovom džeme, ktorý sa dodáva v obilí a môžete ho uložiť na dlho:

KLIKNITE NA SPRÁVU VIDEO

Záujem o džemy, ktoré sú pre kultúru tureckých raňajok nevyhnutné, stále rastie. Na našich stoloch naďalej zdobia džemy z rôznych druhov zeleniny a ovocia, od marhule po figu, od figy po broskyňu, od broskyne po paradajku. Občania sa pýtajú, ako sa marhuľový džem vyrába kvôli blížiacej sa sezóne v poslednej dobe. Občania, ktorí sa pýtajú, čo by sa malo brať do úvahy pri príprave marhuľového džemu a tipy na prípravu marhuľového džemu, občania skúmajú, ako sa marhuľový džem vyrába. No, ako pripraviť marhuľový džem?

RECEPT NA JAMKOVÚ JEMNICU:

MATERIÁLY

1 kg marhúľ bez cukru

750 g cukru

citrónová soľ

alebo citrónovou šťavou

VÝROBA

Marhule sa umyjú, ručne prekrojia na polovicu a semienka sa oddelia.

Marhuľové jadrá sú polámané a mandle vo vnútri sú odstránené.

Marhule sa zalejú 750 g cukru a čakajú na 1 noc.

Pridajte mandle zo semien k marhuliam čakajúcim na 1 noc v cukre a povarte ich s vlastnou vodou na vysokom ohni 40 - 45 minút. (bez pridania vody)

Varí sa na vysokom plameni, kým sa nerozvarí a nestane zlatožltou.

Keď konzistencia zhustne, pridáme dve citrónové soli alebo pár kvapiek citrónovej šťavy a povaríme ešte 5 minút a dno prikryjeme.

Plní sa do horúcich nádob a udržiava sa otvorené.

Po vychladnutí sú nádoby zatvorené a uchovávané na chladnom mieste.

Dobrú chuť...

NOŽNÉ BODY MARHUĽOVEJ JAMY ČO SÚ

Prvým krokom pri príprave marhuľového džemu je nákup marhúľ. Pri príprave džemu sú dôležité voňavé marhule. Mali by ste tiež uprednostniť marhule, ktoré nie sú príliš mäkké, ale ani príliš tvrdé. Pri varení marhuľového džemu by ste mali pomocou drevenej lyžice vyhodiť peny, ktoré sa na ňom vytvorili. Na záver nezabudnite zavárať džem do studených nádob a pevne uzavrieť ich ústa.