Na túto tému sa vyjadril prof. DR. Pozoruhodný výrok Tarkana Karakana o bezlepkovej diéte!

Prof. z Lekárskej fakulty Univerzity Gazi, Katedra gastroenterológie. DR. Tarkan Karakan hovoril o tom, čo je lepok, celiakia, citlivosť a alergia na lepok, bezlepkové diéty a účinky týchto diét na zdravie.

Lepok a lepok sú jednou z najkurióznejších tém v oblasti zdravia. bezlepková diétaler, profesor doktor Tarkan KarakanZa účasti Dr. Podrobne sa o tom diskutovalo v programe zdravia, ktorý predstavil İbrahim Ersoy. V programe sa do hĺbky rozoberali témy ako čo je lepok, celiakia, citlivosť na lepok či alergia.

POZOR PRI BEZLEPKOVEJ JEDENÍ!

Lepok bol definovaný ako proteín nachádzajúci sa v obilninách, ako je pšenica, jačmeň a raž. Bolo zdôraznené, že tento proteín, ktorý sa používa ako lepidlo v potravinárskom priemysle, má závažné účinky najmä pri celiakii.

CELOZRNNÝ CHLIEB MÔŽETE JESŤ

Na túto tému sa vyjadril prof. DR. Zatiaľ čo Tarkan Karakan v programe zdôraznil, že chlieb a cestoviny sú dôležité z hľadiska výživy, zje niekoľko jedál denne. mali by sa jesť plátky celozrnného chleba a cestoviny by sa mali jesť ako súčasť stredomorskej stravy. uviedol. Na túto tému sa vyjadril prof. DR. Karakan položil otázku aj o ovse.

"Ovos je úžasné jedlo, musí sa jesť, pretože je veľmi bohaté na probiotiká a vyživuje črevné baktérie." povedal.

Celiakia, genetické ochorenie, je definované ako lepok, ktorý imunitný systém vníma ako nepriateľa a spôsobuje vážne zápaly v črevách. Boli zdieľané aj dôležité informácie o diagnostike a liečbe tohto ochorenia.

BEZLEPKOVÁ DIÉTA CHUDNÚ

Program uviedol, že bezlepková diéta pre ľudí bez celiakie nemá žiadny vedecký základ a môže mať dokonca negatívne účinky na zdravie. Najmä s ohľadom na zdravotné benefity celozrnných výrobkov sa zdôraznilo, že bezlepkové diéty sú zbytočné, spôsobujú priberanie, nieto chudnutie a môžu byť dokonca škodlivé.

Okrem toho je glutén priamo spojený s autoimunitnými ochoreniami, ako je fibromyalgia a ankylozujúca spondylitída. V programe je tiež uvedené, že s mozgom neexistuje žiadny vzťah a že to nemá negatívny vplyv na mozgové funkcie. bol prinesený. Niektoré mylné predstavy o zdraví a výžive boli kritizované a správne informácie boli prezentované s vedeckými dôkazmi.

O editore

V roku 2019 získal diplom na Univerzite Üsküdar na oddelení nových médií a žurnalistiky ako čestný študent. Do školských novín napísal veľa správ a rozhovorov. Stážoval v Haber 7 a Yasemin.com v rámci Channel 7 Media Group. Pracoval ako dobrovoľný stážista v agentúre Anadolu. Prvý krok k profesii urobila na Yasemin.com. V roku 2019 začala pracovať ako redaktorka obsahu na ženskom webe Yasemin.com, ktorý je súčasťou skupiny Channel 7 Media. Napísal veľa špeciálnych správ a vytvoril obsah SEO na základe kategórií. Vo svojej práci pokračuje tým, že v roku 2023 získa titul šéfredaktor na Yasemin.com.