Používanie potravinárskych prísad v niektorých miestnych výrobkoch je zakázané!

Od 1. apríla 2024 je zakázané používanie všetkých prídavných látok v miestnych produktoch, ako sú smotana, tahini, baklava, köme, ovocná dreň, bastık, orechová klobása a podobné miestne produkty.

Ministerstvo pôdohospodárstva a lesného hospodárstva upravuje povolené používanie potravinárskych prídavných látok v potravinách s cieľom chrániť ľudské zdravie a zabezpečiť spravodlivosť pri predaji potravín. lokálny produktzakázal jej používanie v Rozhodnutie TGK Nariadenie o prídavných látkach do potravín nadobudlo účinnosť zverejnením v 1. úradnom vestníku zo dňa 13.10.2023.

Rozšírením rozsahu prílohy s názvom „Niektoré výrobky vyrobené v Turecku a potravinárske prídavné látky, ktoré sú v nich zakázané“; Používanie všetkých prídavných látok v miestnych produktoch, ako sú smotana, tahini, baklava, köme, ovocná dreň, bastık, orechová klobása a podobné výrobky, je zakázané.

Výrobky, v ktorých je používanie prídavných látok úplne zakázané;

Krém v tureckom potravinovom kódexe Krém a smotanové komuniké
tahini
Köme, ovocná dreň, bastık, orechová klobása a podobné výrobky
Baklava

Je zakázané používať prídavnú látku s kódom E427 (kasia guma, kasiová guma), ktorá má vo fermentovaných údeninách funkciu emulgátora a v tepelne upravovaných mäsových výrobkoch funkciu zahusťovania a zadržiavania vody.

Niektoré prísady s kódom E, ktoré majú zahusťovaciu funkciu a funkciu zadržiavania vody, nemožno zahrnúť do döner kebab a hydinového dönera (surová/pripravená mäsová zmes).

Počas prechodného obdobia je súlad so zrušenými ustanoveniami smernice povinný, kým nebudú harmonizované nové ustanovenia.