Ako vytvoriť kombinácie MasterChef? Recept na rôzne kombinácie osmanskej kuchyne

Jedlo terkin-i Variyye, ktoré je zaradené do osmanskej kuchyne a bolo opäť pripomenuté v programe MasterChef, je jedlo z druhu jahňacieho stehna. Podrobnosti v našom článku vysvetľujú, ako pripraviť rôzne prísady, ktoré majú veľmi bohatú náplň. Tu je recept na rôzne kompozície osmanskej kuchyne...

Majster kucháruverejnené v tejto sekcii Osmanská Terkib-i Variyye, jedno z obľúbených jedál tureckej kuchyne, sa stalo predmetom zvedavosti. Známy pre svoju bohatú plnku a veľmi lahodný, navyše povzbudzuje chuť do jedla svojím vzhľadom. Obsahuje rôzne prísady ako jahňacie stehno, mleté ​​jahňacie mäso, sušené marhule, slivky, mandle, jablká, med, sirup z granátového jablka a ružová voda. Poskytujeme vám všetky podrobnosti o recepte na jedlo terkib-i tertiyye, čo je mäsové jedlo s rôznymi prísadami. zostavili sme. Ak ste pripravení, nechajte si doma zaviať vietor osmanskej kuchyne...

SÚVISIACE NOVINKYAko vyrobiť ryžu z olivového oleja a byliniek? Recept na ryžu s olivovým olejom a bylinkami!

RECEPT NA TERKİB-İ ÇEŞİDİYYE:

MATERIÁLY

400 gramov jahňacích kociek
1 polievková lyžica medu
2 lyžice sirupu z granátového jablka
1 čajový pohár teplej vody
4-5 sušených marhúľ
1 hrsť sušených sliviek
5-6 šalotky
1 hrsť surových mandlí
1 dula
1 jablko
1 lyžička škrobu
1 šálka kávy ružovej vody
Soľ

SÚVISIACE NOVINKYAko pripraviť šošovicovú polievku s mäsovými guľkami? Legendárny recept na fašírkovú šošovicovú polievku

SÚVISIACE NOVINKYAko pripraviť steak Diana? Recept na steak Diane!

VÝROBA

Mäso v hrnci najskôr uzavrite, potom pečte, kým nepustí šťavu.

Zmiešajte med, sirup z granátového jablka a teplú vodu v miske a pridajte ju k mäsu.

Takto mäso varíme na miernom ohni 45 minút.

Potom pridajte mandle, sušené marhule a šalotku.

Po 5-6 minútach pridáme odkôstkované slivky, na kocky nakrájané jablká a dule.

Po niekoľkých minútach zrieďte škrob ružovou vodou a pridajte ho do jedla.

Osolíme a ak sa voda príliš vsiakne, pridáme trochu teplej vody.

Po 5-10 minútach čakania na nízkej teplote je jedlo pripravené na servírovanie.

Dobrú chuť...