Čo je vo Falafeli? Recept na fašírky z hráškového falafelu

V dnešnom recepte pre vás rozoberáme falafel z blízkovýchodnej kuchyne. Falafel fašírky, ktoré sú silne vyprážané na oleji, zanechajú na podnebí nezabudnuteľnú chuť. Ako pripraviť túto lahodnú príchuť, ktorú môžete konzumovať ako snack? Pozrime sa, aký je recept na falafelové fašírky s hráškom.

Falafel, ktorý sa bežne konzumuje na Blízkom východe a je známy ako pouličné jedlo, je obľúbeným jedlom medzi vegetariánmi. Pripravili sme pre vás recept falafel na fašírku, ktorá je vo forme mäsových guľôčok a konzumuje sa ako desiata samotná, s hráškom. Cesnak, varený hrášok a quinoaRecept na falafelové fašírky s hráškom, ktorý obsahuje ingrediencie ako vavrín a bobkový list, zanechá na podnebí nezabudnuteľnú chuť. Stane sa jedným z vašich obľúbených obedov. recept na hrachový falafelČo ideme ďalej?

SÚVISIACE NOVINKYAko vyrobiť originálny Falafel? Najjednoduchší recept na Falafel a ingrediencie!

Recept na hrachový falafel

RECEPT FALAFEL S HRACHOM:

MATERIÁLY

1 šálka uvarenej quinoa
1,5 šálky vody
1 bobkový list

1 šálka uvareného cíceru
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička rasce
1 čajová lyžička práškového zázvoru
2 stonky jarnej cibuľky
Pol zväzku petržlenu
2-3 vetvičky čerstvého koriandra
1 polievková lyžica ľanového semena
1 polievková lyžica maku
1 šálka uvareného hrášku
Šťava z polovice citróna
2 polievkové lyžice tahini
Soľ

Recept na falafel

VÝROBA

Quinou naberieme do hrnca, pridáme k nej vodu a bobkový list a uvaríme ako ryžu.

Cícer, cesnak, soľ, citrónovú šťavu, tahini, ľanové semienko, mak a korenie rozmixujeme v ronde.

Jarnú cibuľku, petržlenovú vňať a koriander nakrájame nadrobno.

 Pridajte do ronda spolu s quinou a hráškom a všetko spolu krátko premiešajte.

Potom odoberte kúsky veľkosti vlašského orecha, rozvaľkajte ich rukami a jemným stlačením pripravte ploché fašírky.

Keď sú všetky mäsové guľky hotové, vložte ich do vypraženého oleja.

Na papierových utierkach odstráňte falafely, ktoré sú z oboch strán zhnednuté.

Dajte fašírky na servírovací tanier a podľa chuti podávajte s precedeným jogurtom.

Veľa štastia...