Ako vyrobiť originálny dezert Nevzine? Recept na dezert Kayseri nevazine

Dezert Nevzine, ktorý patrí medzi lahodné recepty kayseriskej kuchyne, vychádza z dokonalej harmónie tahini a melasy. Recept na nevzine dezert, ktorý si s jeho praktickou prípravou pripravíte ihneď, nájdete v detailoch našej novinky...

Sme tu s lahodným dezertom z regiónu Kayseri, ktorý je často spomínaný svojimi raviolami, pečivom, polievkou a mnohými ďalšími príchuťami. vyrobené s tahini Nevzinský dezertMôžete ho konzumovať aj počas čaju. Tajomstvom lahodnej chuti dezertu Nevzine, ktorý patrí do kuchyne Kayseri, je tahini, melasa a vlašské orechy! Nevzine dezert, ktorý si jednoducho pripravíte, bude perfektnou voľbou pre vašich hostí! Pri príprave dezertu Nevzine; Tahini, jogurt a vlašské orechy sa pridávajú do cesta získaného z múky a prášku do pečiva ako hlavných ingrediencií. Výsledná malta sa miesi, kým sa nedosiahne hustá konzistencia. Cesto vložíme do olejom vymastenej formy a pečieme, kým nezíska zlatohnedú farbu.

RECEPT NEVINSKÉHO DEZERTU:

MATERIÁLY

Na cesto;

125 gramov masla
1 lyžička olivového oleja

4 polievkové lyžice tahini
3 polievkové lyžice jogurtu
1 balíček prášku do pečiva
1 lyžička octu
3,5-4 šálky múky
1 šálka nahrubo mletých vlašských orechov

Pre šerbet;

1,5 šálky kryštálového cukru
2,5 šálky vody
2 kvapky citrónovej šťavy
1 lyžička melasy

Pre vyššie uvedené;

Krémová zmrzlina
Filet z pistácií

VÝROBA

Pri príprave dezertu Nevzine najprv položte sirup na sporák. Cukor zmiešame s vodou a po uvarení pridáme citrón.

Potom môžete pripraviť cesto. Vložte maslo, olivový olej, tahini, jogurt, sódu bikarbónu a ocot do veľkej misky.

Všetky ingrediencie zmiešame mixérom, kým sa dobre nespoja. Pridáme múku a nahrubo pomletý orech a vymiesime tak, aby vzniklo mierne tuhé cesto.

Cesto preložíme do zapekacej misy a rovnomerne rozotrieme.

Zarovnajte a pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov, kým jemne nezhnedne.

Do vychladnutého sirupu pridáme melasu a premiešame. Horúce cesto polejeme vychladnutým sirupom a necháme 2-3 hodiny odležať.

Na to dáme kopček smotanovej zmrzliny a posypeme pistáciami a podávame.

Dobrú chuť...