Ako variť polievku z čiernej šošovice? Tipy na polievku s čiernym bleskom

Čierna šošovica, známa svojimi bleskovými výhodami, pokiaľ ide o vitamíny a minerály, dostala svoje meno práve odtiaľto. Najjednoduchší recept na polievku z čiernej šošovice, ktorú často odporúčajú odborníci, je v našom dnešnom článku. Určite by ste si mali pozrieť náš článok, ktorý nájdete s tipmi.

Šošovica sú strukoviny, ktoré sa bežne používajú pri varení. Obsahuje bohatý škrob a rastlinné bielkoviny. Jeho zrná sa sušia a používajú ako suché strukoviny a zelené časti sa používajú ako krmivo pre zvieratá. Vďaka dusíkatým a železnatým minerálom, ktoré obsahuje, je vysoko výživná. Čierna šošovica patrí medzi strukoviny, na ktorých si pochutnávame vo všetkých ročných obdobiach. Čierna šošovica, ktorá má v tureckej kuchyni osobitné miesto, obsahuje vysoké množstvo komplexných sacharidov. Čierna šošovica, ktorá je bohatým zdrojom minerálov fosforu, horčíka, zinku a železa, je bohatá aj na kyselinu listovú a vitamíny skupiny B. Čierna šošovica, z ktorej sa vyrábajú polievky a jedlá, sa varí dlhé roky. Dnes vám prinášame recept na polievku z čiernej šošovice, známu aj ako čierny blesk.

SÚVISIACE NOVINKYAko pripraviť polievku zo zelenej šošovice v štýle reštaurácie?

RECEPT NA ČIERNU ŠOŠOVICU:

MATERIÁLY

2 šálky čiernej šošovice
4-5 pohárov vody
1 polievková lyžica múky
Pol lyžice paradajkovej pasty
2 polievkové lyžice masla
Soľ
Čierne korenie

VÝROBA

Najprv uvaríme šošovicu vo vode.

Vodu z vriacej šošovice zlejeme a vložíme do tlakového hrnca.

Pridajte do nej vodu a soľ a varte pol hodiny.

Za stáleho varu na miernom ohni roztopte maslo v samostatnej panvici.

Pridajte múku a paradajkový pretlak a opečte. Zmes pridajte do polievky.

 Počas pridávania polievku miešajte lyžičkou.

Po varení ďalších 5 minút môžete podávať.

Dobrú chuť...