Ako si vybrať tekvicu? Ako najľahšie ošúpať tekvicu? Ako nakrájať najpraktickejšiu tekvicu

Neodmysliteľná príchuť zimných mesiacov, tekvica, začala zaujímať svoje miesto na pultoch. Keďže tekvica, ktorá je chutná aj užitočná, je hrubá a veľká, mali by ste venovať pozornosť niektorým trikom. Ako si teda vybrať tekvicu, ktorá patrí medzi zeleninu s dostatkom vlákniny a ako ju ošúpať? Tipy na šúpanie tekvice...

Tekvica je zelenina z čeľade tekvicovitých. Tekvica je veľmi dobrým zdrojom betakaroténu, horčíka, vitamínov C, K, E, fosforu a železa. Tekvica, ktorú môžete konzumovať na mnoho rôznych spôsobov od jedál až po polievky a dezerty, zvyšuje energiu organizmu najmä v chladnom počasí. Pri výbere tekvice, ktorá dosahuje veľmi veľké veľkosti, musíte dbať na jej farbu a veľkosť, aby nevyšli žiadne škvrny. Podelíme sa s vami o niekoľko trikov, ktoré vám uľahčia krájanie tekvice bez problémov vo fáze krájania a šúpania. Tu sú všetky zaujímavosti o šúpaní tekvice...

SÚVISIACE NOVINKYAko pripraviť čo najjednoduchšiu tekvicovú polievku? Tipy na tekvicovú polievku

AKO SI VYBRAŤ PUMPER?

• Pri výbere tekvice, ktorá vďaka vysokému obsahu vlákniny pôsobí proti zápche, dbajte na to, aby bola strednej veľkosti.
• Vyberte si aj matný exteriér tekvice.
• Skontrolujte žltosť tesne pod tekvicou. Ak je tam žltosť, znamená to, že dostatočne dozrela pod pôdou.
• tvrdá a napätá krusta tekvicapreferovať.
• Dajte si záležať na výbere cukety, ktorá je nepoškvrnená a bez prasklín.
• Tiež, ak sa chystáte kúpiť nakrájanú tekvicu z trhu, určite si kúpte plátky, ktoré sa neoddeľujú od vlákniny k vláknine. Keď sa dotknete plátkov tekvice, môžete si vybrať stredne tvrdé. O tom, že tekvica chutí lepšie a vyzretejšie, svedčí aj výber tých oranžových.

Ako si vybrať tekvicu

AKO PEELOVAŤ PUMPER?

- Pred rozkrojením tekvice, ktorá sa začala konzumovať od novembra, ju nechajte vydýchnuť tak, že ju v niektorých častiach namáčate vidličkou.

- Potom ho ostrým nožom opatrne prerežte na polovicu.

- Potom dôkladne očistite semená vnútri tekvice. Po vyčistení celého vnútra vidličkou ho vložte do mikrovlnnej rúry. Tekvica, ktorú pečieme v rúre asi 1 minútu, zmäkne.

ako ošúpať tekvicu

AKO NAKLÁZAŤ TEKVINU?

• Takto zohriatu a zmäknutú tekvicu môžete nakrájať na plátky.
• Po nakrájaní na plátky môžete každý plátok ošúpať, aby nebol príliš hrubý. Musíte ju olúpať bez toho, aby ste v nej prijali príliš veľa vitamínu.
• Nakoniec ho môžete nasekať podľa receptu, ktorý chcete pripraviť.
• Ak sa chystáte pripraviť tekvicový dezert, môžete ho nakrájať na veľké plátky.
• Ak ju chcete použiť v recepte na polievku, môžete ju nakrájať na kocky.

ako nakrájať tekvicu