Správa zahanbujúca Turecko! 214 preskúmaných krajín na 15. mieste na svete. sme ďalší

Podľa správy Organizácie Spojených národov o životnom prostredí (UNEP 2021) je Turecko s ročným množstvom 18,1 milióna ton na 15. mieste spomedzi 214 krajín s najvyšším plytvaním potravinami. je zaradený. S týmto šokujúcim výsledkom boli vysvetlené niektoré detaily, ktoré si vyžadujú pozornosť, aby sa zabránilo plytvaniu chlebom.

15. medzi krajinami s najvyšším plytvaním potravinami. sme v rade. V našej krajine, kde potraviny tvoria viac ako polovicu množstva odpadu v odpadkoch, je chlieb na prvom mieste po zelenine a ovocí v potravinovom odpade.

Podľa Správy Organizácie Spojených národov o životnom prostredí (UNEP 2021) je Turecko 15. krajinou spomedzi 214 krajín, kde dochádza k plytvaniu potravinami najviac. je zaradený. U nás z najnovšieho výskumu realizovaného v roku 2020 vyplýva, že ročne sa vyhodí 18,1 milióna ton potravín. V našej krajine, kde potraviny tvoria 52 % množstva odpadu v odpadkoch, sa denne vyhodí 4,9 milióna chlebov. Na základe týchto údajov nadácia Sabri Ülker Foundation vykonala „Prieskum spotrebiteľského odpadu o chlebe“, aby odhalila spotrebu chleba.

SÚVISIACE NOVINKYAko zabrániť plesneniu chleba počas ramadánu? Spôsoby, ako zabrániť zatuchnutiu a plesneniu chleba

plytvanie chlebom Türkiye je na 15. mieste

NAJPLATNEJŠÍ CHLIEB

Podľa výsledkov výskumu uskutočneného v celom Turecku si 75 percent účastníkov myslí, že chlieb je „najplytvanejším jedlom“. Avšak 8 z 10 ľudí „doma“ plytvanie chlebom hovorí, že nie je.

Eastern Mediterranean University Fakulta zdravotníckych vied Prednášajúci Prof. Výsledky výskumu uskutočneného na 2 400 ľuďoch pod vedením İrfana Erola predstavila svetu Sabri Ülker Foundation 29. septembra, na Medzinárodný deň povedomia o potravinových stratách a plytvaní. Zdieľalo sa to na tlačovej konferencii o predchádzaní plytvaniu potravinami a potravinovým stratám organizovanej v Španielsku s Centrom pre udržateľné mestské potraviny (CEMAS) a Európskou radou pre informácie o potravinách (EUFIC).

Pri informovaní o všeobecnom rámci plytvania potravinami v Turecku na tlačovej konferencii generálna tajomníčka nadácie Sabri Ülker Selen Tokcanová uviedla, že takmer 700 miliónov ľudí na svete Poznamenal, že viac ako 670 miliónov ľudí zápasí s hladom a obezitou, a povedal, že všetky strany by mali v otázke plytvania potravinami konať spoločne. povedal.

NAJVÄČŠIE STRATENÉ OVOCIE JE V ZELENINE

Najväčšie straty zažívajú pri ovocí a zelenine. Po spotrebe ovocia a zeleniny, čo je asi 50 percent toho, čo sa vyprodukuje v správe o odpade Turecka, vedie nápojový priemysel s 2 000 litrami a odvetvie služieb so stratou 4,2 tony. Domáce potravinový odpad v Turecku sa odhaduje na 7 miliónov 762 tisíc 575 ton ročne. Táto miera zodpovedá 93 kilogramom na osobu a rok.

odpad zo zeleniny a ovocia

REŠTAURÁCIE, ZDROJ ODPADU

Najdôležitejšie z prieskumu spotrebiteľského chlebového odpadu – TIA 2022 sú nasledovné:

• - Je vidieť, že účastníci skonzumujú v priemere 3,6 chleba denne.
• -Jediný spôsob, ako zabrániť plytvaniu potravinami, je kúpiť si toľko, koľko potrebujete.
• - Takmer 3 z 10 opýtaných uvádzajú, že najčastejším dôvodom plytvania potravinami je „prekročený dátum spotreby“.
• - 8 z 10 účastníkov uvádza, že skonzumovaný chlieb „kúpili“.
• -"Plytváš chlebom vo svojom dome?" približne 8 z 10 respondentov odpovedalo na otázku „nie“;
• "Zostali po večeri na stole zvyšky chleba?" Je vidieť, že 6 z 10 účastníkov odpovedalo na otázku „nie“.
• - 6 z 10 účastníkov uvádza, že „konzumujú starý“ chlieb.
• - Prevažná väčšina účastníkov (75,1 %) si myslí, že chlieb je „najplytvanejším jedlom“.

V dôsledku spotreby chleba a hodnotenia odpadu z chleba; Uvádza sa, že najviac chlebového odpadu je v reštauráciách, hoteloch a verejných stravovacích zariadeniach.

SÚVISIACE NOVINKY

Emrah odmietol svojho syna Tayfun Engin Colak! Teraz je jeho najväčším podporovateľom