Ako pripraviť čo najjednoduchšiu mlynskú ryžu?
Rôzne / / July 21, 2022
Predstavujeme vám mlynskú ryžu, jeden zo slávnych receptov kuchyne Kastamonu. Mlynská ryža bude ideálnou príchuťou pre tých, ktorí radi skúšajú rôzne recepty. Ako vyrobiť pilaf z Kastamonuovho mlyna? Ak ste zvedaví, môžete si prezrieť náš obsah.
Einkorn bulgur, ktorého meno sa v poslednej dobe často skloňuje, je známy ako predchodca všetkých pšeníc. Ide o kultivovanú formu divej pšenice z druhu Triticum boeoticum pestovaného v Turecku. Einkorn bulgur, o ktorom Canan Karatay hovorí, že by ho mali konzumovať tí, ktorí sa chcú zdravo stravovať, patrí medzi jeho známe základné vlastnosti na ochranu jeho bunkovej štruktúry. Vďaka tejto vlastnosti pomáha predchádzať rakovine. Bulgur, ktorý obsahuje množstvo vitamínov, púta pozornosť aj vysokým obsahom bielkovín. Nízkokalorický jednozrnkový bulgur sa vyrába v regióne Kastamonu. mlynská ryža prichádza k stolu. Recept na mlynský pilaf, ktorý chutí veľmi lahodne a na prvý pohľad pripomína bulgurový pilaf, no má inú chuť, nájdete v našom dnešnom článku.
RECEPT MLYNSKEJ RYŽE:
MATERIÁLY
1 šálka bulguru jednozrnky
1 šálka pšeničného bulguru
2 paradajky
3 zelené papriky
1 lyžička soli a korenia
1 lyžička papriky
1 jedlo lyžica paradajkového pretlaku
1 polievková lyžica čili pasty
1 strúčik cesnaku
3 polievkové lyžice masla
recept na mletú ryžu
VÝROBA
Všetok bulgur dôkladne umyte a nechajte odkvapkať.
Na panvicu dáme olej, nakrájame cibuľu, papriku a cesnak na malé kúsky a začneme smažiť.
Keď je cibuľa mŕtva, pridajte paradajkovú pastu a pokračujte v smažení. Ako posledné pridajte korenie a bulgur a dokončite proces praženia.
Pridajte toľko horúcej vody, aby bola hmota pokrytá. Varte ju najskôr na prudkom ohni, potom na miernom ohni, aby zostala mierne šťavnatá.
Po 15 minútach varenia môžete oheň vypnúť a podávať horúce.
Dobrú chuť...