Aké sú výhody zelenej šošovice? Šťava zo zelenej šošovice...

Väčšina ľudí nevie, ale zelená šošovica je kompletnou zásobárňou bielkovín. Zelená šošovica, ktorá je zdraviu veľmi prospešná, sa konzumuje najmä v zimných obdobiach. Zostavili sme pre vás tých, ktorí sú zvedaví na zelenú šošovicu, ktorá obsahuje vitamíny a minerály. Zelenú šošovicu, ktorá sa dá ľahko jesť, vo všeobecnosti uprednostňujú tí, ktorí chcú schudnúť. Aké sú teda výhody zelenej šošovice? Tu sú odpovede na tieto otázky...

Zelená šošovica, ktorá patrí do čeľade bôbovitých, je odrodou bežnej šošovice. Toto jedlo, ktoré je vo forme semien, sa konzumuje pri príprave jedál a šalátov. Zelená šošovica, ktorá je ideálna pre tých, ktorí chcú držať diétu, udržuje celkovú energiu tela na vysokej úrovni. Je bohatý na vitamíny A, C, B1 a B2, ako aj na železo, draslík, fosfor, jód, zinok, meď, síru a bielkoviny. Toto jedlo, ktoré sa po stáročia konzumuje v Anatólii, sa vo svete používa väčšinou v Strednej Ázii. Zelená šošovica, ktorej história siaha až do ľudskej histórie, nemá vysoký obsah kalórií ako bežná šošovica. Chutí tiež ako arašidy. Na šaláty stačí 30 minút pri varení a 40 minút na jedlo. Keď sa príliš vyvarí, hodnota utierky značne klesá. Ich šupka je jemnejšia ako bežná šošovica. Preto to hneď v prvých desiatich minútach praskne. Patrí medzi potraviny, ktoré by mali konzumovať tí, ktorí majú nedostatok bielkovín a neradi konzumujú mäso.

AKÉ SÚ VÝHODY ZELENEJ ŠOŠOVICE? NA KTORÉ CHOROBY JE DOBRÝ?

- Zelená šošovica vďaka vysokému obsahu bielkovín prispieva k zdraviu kostí. Zelená šošovica, ktorá posilňuje svalovú sústavu organizmu, zvyšuje obranyschopnosť organizmu znížením počtu chorých buniek.

- V žalúdku sa cíti dlho plný. Zelená šošovica, ktorá je bohatá aj na vlákninu, čistí črevá. Keď sa vypije prvá vriaca voda zo zelenej šošovice, uľahčuje trávenie.

- Vďaka kyseline listovej, ktorú obsahuje; Chráni stavbu tela reguláciou hormonálnej nerovnováhy počas puberty, menopauzy, menštruácie a tehotenstva. Je to tiež zdroj potravy odporúčaný odborníkmi na konzumáciu pacientov so srdcom.

- Udržuje stúpajúcu hladinu cholesterolu v rovnováhe. Vyrovnáva náhly vzostup a pokles krvného tlaku. Znižuje riziko chorôb, ako sú závraty, paralýza, mŕtvica a vysoký krvný tlak.

- Tým, že chráni zdravie mozgu a nervového systému, znižuje mieru chytenia chorôb.
Zelená šošovica, ktorá je tiež bohatá na železo, je nutričným zdrojom odporúčaným odborníkmi pre pacientov s úbytkom svalov a kostí, ako aj pre pacientov s nedostatkom železa.

ČO ROBÍ ŠŤAVA ZE ZELENEJ ŠOŠOVICE?

Šťava zo zelenej šošovice je účinná pri ukončení infekcií hrdla. Najmä zelenú šošovicu môžeme konzumovať po uvarení a precedení s lyžicou medu. Navyše tí, ktorí chcú schudnúť, môžu konzumovať vodu. Poskytnutím vysokej energie voda nielen urýchľuje spaľovanie tukov, ale aj reguluje metabolizmus.