Čo je Subye a aké sú jeho výhody? Ako čistiť vložky? Ako vyrobiť obľúbený atrament?

Jeden z dôležitých dezertov osmanskej kuchyne, atramentová fľaša sa zvyčajne vyrábala a konzumovala v letných mesiacoch, pretože bola celkom osviežujúca. Iný názov pre sépiu podobnú chobotnici je sépia. Kalmáre, sépie a chobotnice sú morské plody z rovnakej rodiny. Takže, čo je atramentová podložka, aké sú jej výhody?

Hoci nie je presne známe, kde je materská krajina supye, kolujú rôzne povesti o jej pôvode. Predpokladá sa, že tento recept sa naučili Židia, ktorí sa prisťahovali zo Španielska asi pred 500 rokmi. Dnes je známych veľa výhod opátstva, ktoré sa často vyrába najmä v regióne Tyre. Keďže sa rýchlo kazí, treba ho rýchlo spotrebovať. Preto to nebol komerčne dostupný nápoj.

Hlavné známe výhody sú nasledovné:

SÚVISIACE NOVINKYAko čistiť a variť chobotnicu doma? Najjednoduchšia technika varenia chobotníc

• Zatiaľ čo pomáha regulovať spánok, umožňuje vám začať deň dobrým spôsobom.
• Pomáha vyrovnávať tráviaci systém.
• Je veľmi účinný pri zmierňovaní problémov so zápchou.
• Osviežujúco pôsobí najmä v lete, keď sa podáva s ľadom.
• Je to šerbet, ktorý ľudia často uprednostňujú, pretože ho zasýti.

SÚVISIACE NOVINKYAko vyrobiť čo najjednoduchšie plnené chobotnice? Recept na plnené chobotnice a prísady

AKO PREDMET KOVU?

Pri výrobe sépiovej kosti sa používajú sušené melónové semienka, voda a cukor.

Semená melónu sa oddelia od vláknitých častí melónu a umyjú sa.
Potom sa dôkladne vysuší na slnku.
K melónovým semienkam sušeným na slnku sa pridáva veľmi málo cukru a drví sa v mažiari alebo kuchynskom robote.

Pridajte drvené semená a cukor do vriacej vody a varte päť minút.
Odstaví sa zo sporáka a ochladí sa. Uchováva sa cez noc v chladničke.
Bieliaci atrament sa nechá prejsť cez čistú gázu a naberie sa do skleneného džbánu.
Podáva sa za studena s pridaním ľadu, ak je to žiaduce.

Dobrú chuť...