Ako pripraviť najjednoduchšiu polievku Begova? Begova polievka bosnianskej kuchyne

Ak hľadáte recept na skvelú polievku, ktorá je výživná a zároveň lahodná, polievka Begova, ktorá patrí medzi najznámejšie chute bosnianskej kuchyne, je pre vás to pravé. Recept na polievku Begova, ktorú s liečivými ingredienciami budete radi jesť, nájdete v detailoch našej novinky...

Begova, jedna z tradičných chutí bosnianskej kuchyne, zahŕňa kuracie mäso, sušenú okru a rôzne Táto polievka, ktorá obsahuje zeleninu, sa varí pomaly a kombináciou všetkej zeleniny a kuracieho vývaru je takmer liečivým zdrojom. deje sa. Inými slovami, je to polievka, ktorá sa dá ľahko konzumovať v prípade ťažkostí s prechladnutím. Traduje sa, že túto lahodnú polievku prvýkrát podával bosniansko-Hercegovinský náčelník Gazi Hüsrev Pasha počas osmanskej nadvlády v Bosne a Hercegovine a Gazi Hüsrev Pasha si túto polievku veľmi obľúbil. Hovorí sa, že odtiaľto pochádza aj názov „Bey Soup“. Je to jedno z najznámejších a najobľúbenejších jedál bosnianskej kuchyne. Ako sa teda begova polievka vyrába? recept správyv nás...

SÚVISIACE NOVINKYAko pripraviť najjednoduchšie bosnianske pečivo? Tipy na bosnianske pečivo

RECEPT NA POLIEVKU BEGOVA:

MATERIÁLY

3 kuracie prsia
1 mrkva
2 stredné zemiaky
1 šálka okry
1 bobkový list
1 polievková lyžica múky
3 polievkové lyžice margarínu
Pol zväzku petržlenu
Na jej obliekanie;

2 polievkové lyžice múky
50 ml krému
šťava z 1 citróna
2 vajcia
1 lyžička soli
1 lyžička čierneho korenia

Ako pripraviť polievku Begova?

SÚVISIACE NOVINKYAko pripraviť najjednoduchšie bosnianske ravioli? Čo sú to bosnianske ravioli a aké sú ich triky?

VÝROBA

Kuracie prsia uvaríme v hlbokej panvici s bobkovými listami. Potom preceďte a vodu si odložte na polievku.

Potom uvarte sušenú okra v samostatnom hrnci s citrónovou vodou.

Medzitým si uvarené kura nakrájame na malé kúsky.

V hlbokom hrnci na polievku opražte margarín a múku.

Po pridaní kuracieho vývaru dobre premiešame a necháme prejsť varom. Do vriaceho kuracieho vývaru pridáme nastrúhané kuracie mäso, mrkvu, zemiaky a uvarenú okru.

Keď je zelenina mäkká, znížte teplotu a pokračujte vo varení.

Medzitým si môžete pripraviť dresing;

V miske vyšľaháme smotanu, vajcia, múku, citrónovú šťavu, soľ a korenie.

Odoberieme 1 naberačku polievky a po troškách pridávame do nádoby s korením a premiešame.

Po dosiahnutí homogénnej konzistencie ju pomalým miešaním pridajte do polievky. Po 5 minútach varenia môžete podávať.

Dobrú chuť...