Ako pripraviť najjednoduchšiu mastnú pita z Trabzonu? Tipy na výrobu trabzonovej mastnej pity

Trabzonová tučná pita nielen v okolí Čierneho mora, Turecka je jednou z našich veľmi obľúbených pita. Zdieľame s vami recept a tipy na Trabzonový olej pita, vďaka ktorým vaše prsty budú jesť, keď bude vajíčko pripravené v úplnej konzistencii.

Jedna z najchutnejších pitas na svete, Sürmene, tiež známa ako Trabzonova mastná pita, je legendárna Vďaka kombinácii syra, masla, špeciálneho cesta a organických vajec môžete konzumovať kráľovskú je jesť. Slová nestačia na opísanie kombinácie syra Trabzon, chrumkavej pity a vareného vajíčka uprostred. Trabzonová syrová pita, ktorú je možné konzumovať kedykoľvek počas dňa, je zdravým a zároveň vynikajúcim produktom. Pita so syrom Trabzon, ktorú môžu milovníci pide konzumovať s pokojom, je pita, ktorá môže byť korunou raňajok. Tento výrobok, ktorý je výsledkom kombinácie miestnych materiálov so zručnými rukami našich čiernomorských majstrov, používa aj pravé maslo dodávané z dedín provincie Trabzon. Toto maslo, ktoré sa vtiera do pity vyrobenej z dreveného ohňa, sa dotýka pity a privedie sa na váš stôl, aby sa vytvorila explózia príchute. Trabzonový olej pita, ktorý si môžete vyrobiť doma, sa vyrába od 70. rokov. Ako si teda vyrobiť Trabzon oil pita doma? Recept je v našom článku:

RECEPT TRABZONOVÉHO OLEJA:

MATERIÁLY

3 šálky múky
1 pohár teplej vody
1 lyžica instantného droždia
1 lyžička soli
1 lyžica olivového oleja

Pre vyššie uvedené;

200 gramov syra kolot
50 gramov strunového syra
2 lyžice masla
2 vajcia

VÝROBA

Zmiešajte droždie s teplou vodou, pridajte olivový olej a počkajte pár minút, kým sa neroztopí.

Vezmite múku do misy, otvorte jej stred ako bazén a do stredu múky pridajte kvasnicovú vodu.

Cesto necháme pol hodiny odpočívať pod vlhkým pokrievkou, aby sa dalo dobre miesiť a dobre vykysnúť.

Odpočívajúce cesto rozdeľte na polovicu a rukou ho potiahnite, aby ste ho vyvaľkali čo najtenšie.

Zložte okraje o 1 prst hrubé dovnútra.

Po zahriatí rúry na 240 stupňov vložíme cesto do rúry a pečieme 5 minút.

Medzitým si nastrúhame syr.

Cesto vyberieme z rúry, natrieme naň syr a pečieme ešte 5 minút.

Pridajte maslo a vajíčko znova do pity, ktorú ste kúpili v rúre.

Vložte pitas do rúry a rúru vypnite.

Keď je vajíčko uvarené v teple pita, vyberte ho a podávajte.

Dobrú chuť...