Ako pripraviť najjednoduchšiu uzbeckú polievku? Uzbecký recept na polievku s množstvom vitamínov
Rôzne / / November 05, 2021
Zdieľame s vami recept na uzbeckú polievku, ktorá sa vyrovná legendárnemu uzbeckému pilafu a dokonca ju často varíme. Uzbecká polievka, ktorá je úplným skladom živín, sa stane štartérom pre každého, veľkého či malého. Ak hľadáte iný recept, určite si uvarte uzbeckú polievku.
Uzbecké polievky sú vo všeobecnosti plné mäsa a zeleniny, to znamená, že sú úplným skladom potravín. Tieto polievky, v ktorých sa hojne využívajú aj strukoviny, sú vlastne natoľko uspokojivé, že dokážu nahradiť aj jedlo. Fazuľky mungo v uzbeckej polievke v recepte nemusia byť v kuchyni väčšiny z nás. Teraz ho však ľahko nájdete vo veľkých supermarketoch. Keďže fazuľa mungo predávaná v Turecku má tvrdšiu štruktúru ako fazuľa mungo predávaná v Uzbekistane, je výhodné ponechať čas varu o niečo dlhší. Ponúkame vám recept na polievku z uzbeckej kuchyne, ktorá je známa svojimi receptami na varenie mäsitých jedál a rôznych jedál. Uzbeckú polievku s množstvom vitamínov a bielkovín môžete dokonca považovať za jedlo namiesto toho, aby ste ju konzumovali ako predjedlo. Recept na veľmi lahodnú uzbeckú polievku so zeleninou aj mäsom je v našom dnešnom článku.
SÚVISIACE NOVINKYČo je to uzbecký pilaf a ako ho variť? Najjednoduchší uzbecký recept na pilaf
RECEPT UZBECKEJ POLIEVKY:
MATERIÁLY
500 gramov mletého hovädzieho mäsa
2 cibule
2 polievkové lyžice oleja
2 paradajky
1 lyžička paradajkovej pasty
1 šálka pohánky
Pol šálky cíceru
1 šálka mungo fazule
2 stredné zemiaky
2 mrkvy
2 litre vody
2 lyžičky soli
1 lyžička čierneho korenia
uzbecká polievka
VÝROBA
Do hlbokého hrnca pridajte olej a na kocky nakrájanú cibuľu a dobre opečte. Potom pridáme mäso a opekáme, kým nepustí vodu a opäť ju nevsiakne.
Pridáme nastrúhanú paradajku a paradajkový pretlak a miešaním privedieme k bodu varu.
Ihneď pridajte zemiaky a mrkvu a priveďte do varu.
Do vriacej polievky pridáme uvarenú pšenicu, cícer a fazuľku mungo a varíme 20 minút na miernom ohni a znížime oheň.
Po varení ďalších 5 minút pridajte nasekanú petržlenovú vňať. Môžete podávať horúce.
Dobrú chuť...
ŠTÍTKY
ZDIEĽAM
Váš komentár bol úspešne odoslaný.
Pri odosielaní komentára sa vyskytla chyba.