Ako uvariť originálny damaškový dezert? Tipy na výrobu najľahšieho damaškového dezertu
Rôzne / / October 14, 2021
Damašský dezert, ktorý má medzi sherbetovými dezertmi najstaršiu históriu a konzumuje sa, ako jete, sa v dnešnej dobe stal jedným z najkurióznejších jedál sociálnych médií. Náš praktický a špeciálny recept nájdete v článku pre tých, ktorí si chcú urobiť damaškový dezert, ktorý je v Izmire a okolí veľmi obľúbený a kupuje sa väčšinou zvonku, domov.
Damaškový dezertJe to chutné občerstvenie, ktoré sa v posledných rokoch predáva na ulici. Damaškový dezert, ktorého pôvodnou oblasťou je Izmir, je vyrobený z jogurtu, krupice, vajíčka a múky. Nemôžete sa nabažiť jeho lahodného sherbetu s jeho štruktúrou zalievajúcou ústa a množstvom krupice. Damaškový dezert, ktorý je sladký, môžete svojim hosťom pripraviť, či už cez prázdniny alebo vedľa čaju. Napriek tomu, že sa jedná o dezert zo sherbetu, je vďaka prísadám, ktoré sú v ňom použité, celkom ľahký. Tento dezert, ktorý prežil od staroveku až po súčasnosť, spĺňa množstvo energie, ktorú telo potrebuje. Ak sú vaše ingrediencie pripravené, môžeme začať s originálnym receptom na damaškový dezert v štýle Hatay. Musíte byť trochu náchylní na správnu konzistenciu. Recept na damaškový dezert, ktorý si zamiluje celá rodina, ľahko nájdete v našom dnešnom článku.
SÚVISIACE NOVINYAko urobiť najľahší dezert kalburabasti? Triky z Kalburabastı
RECEPT NA Dezert DAMASCUS:
MATERIÁLY
1 pohár cukru
1 šálka jogurtu
1 pohár múky
2,5 šálky krupice
1 šálka oleja
1 balíček vanilky
1 lyžička sódy bikarbóny
1 šálka pražených nesolených arašidov
Pre šerbet;2,5 šálky cukru
2,5 pohára vody
1 plátok citrónu
FABRIKÁCIA
Na prípravu dezertu začnite najskôr sirupom.
Do hrnca dáme vodu a cukor a miešame, kým sa cukor nerozpustí.
Potom počkajte, kým sa uvarí, vytlačte citrón a odstavte.
Vezmite všetky ingrediencie na dezert do misy a dobre premiešajte.
Po premiešaní, kým nie je homogénna, nalejte ju na podnos s papierom, ktorý nemastí.
Melasu potrieme štetcom, arašidy vyložíme a nakrájame.
Hotový dezert pečte v rúre pri 180 stupňoch.
Uvarený dezert zalejeme sirupom a počkáme, kým sa vsiakne.
Môžete podávať najmenej po 2 hodinách.
Dobrú chuť...
TIPY DAMASKOVÉHO dezertu
- Aby bola malta jemnejšia, môžete pridať lyžičku sódy bikarbóny.
- Pokiaľ je to žiaduce, po naliatí polovice materiálu do formy sa medzi ne môžu pridať jadrá vlašských orechov a škorice a zvyšná polovica sa môže pridať a variť.
- Ak je konzistencia vodnatá, postupne pridajte krupicu a pokračujte v miešaní.
- Po príprave malty ju raz nechajte prejsť mixérom, aby sa damašský dezert nerozptýlil a nehromadil sa.
- Rúru predhrejte, aby sa dezert uvaril rovnomerne.
- Pred podávaním môžete ozdobiť drobenými vlašskými orechmi a pistáciami. Ak chcete, môžete podávať so smotanou.
ŠTÍTKY
ZDIEĽAM
Váš komentár bol úspešne odoslaný.
Pri odosielaní vášho komentára sa vyskytla chyba.
V origináli Şamtatlı je iba krupica, cukor, uhličitan, hnetie sa veľmi málo vody a trik spočíva v tom, že tento dezert by mal odpočívať aspoň 2 hodiny.
Pôvodný je krupica, jogurt a cukor. Vkladá sa jogurt, nie voda, a mal by byť tvrdý. Neexistujú žiadne vajcia.
Presne 1 kg krupice 600 g jogurtu 600 g cukru 20 g uhličitanu 1 balíček vanilkového sherbetu 1,5 cukru 1,5 vody citrónu
V tomto dezerte nikdy nie je žiadny olej a namiesto pohára kryštálového cukru by sa do prísad vložených do plnky mal vložiť pohár krupicového cukru a množstvo krupice by sa malo rovnať poháru vody. Odmerky od sherbetu by mali byť 3 šálky cukru a 2 šálky vody, nie je potrebné podnos olejovať ani používať mastný papier, veľkosť podnosu by mala byť 26 cm Najdôležitejším bodom je, aby ste zamiesili jogurt. Nie je to hustá konzistencia a malta sa mieša iba kombináciou ukazováka a prostredníka našej ruky, kým nedosiahne konzistenciu pasty, ak maltu zmiešate s iným predmetom, dá sa dosiahnuť požadovaný výsledok. nebude.
Úplne súhlasím. Absolútne sa nepoužíva žiadny olej. Tks.