Burzov hroznový mušt bol zaregistrovaný! Čo je teda mušt a ako sa hroznový mušt vyrába?

„Bursa Grape Sirup“ bol zaregistrovaný tureckým patentovým a známkovým úradom v dôsledku iniciatív Obchodnej a priemyselnej komory Bursa (BTSO) a získal osvedčenie o zemepisnom označení. Napriek ochladeniu, uspokojeniu denných potrieb vody, posilneniu imunity a mnohým ďalším výhodám je odpoveď na otázky, čo je nevyhnutné a na čo je to dobré, v našom článku.

Obchodná a priemyselná komora Bursa pokračuje vo svojom úsilí chrániť, prenášať a propagovať výrobky vyrobené v Burse a identifikované s mestom. Rovnako bola ukončená žiadosť tureckého patentového a ochranného úradu pre hroznový mušt od spoločnosti BTSO, ktorá ako prvá získala registráciu zemepisného označenia pre gaštanové cukríky, jednu zo známych príchutí burzy. Výsledkom skúšky bolo, že „hroznový sirup Bursa“ získal zemepisné označenie a stal sa jednou z registrovaných príchutí mesta.

SÚVISIACE NOVINYNajľahšie recepty na sorbet! Lahodné sherbety v lete osviežujúce

„Bursa Grape Syra“ sa podáva pri slávnostných a slávnostných jedlách, na stole iftar a pri zvláštnych príležitostiach. Predovšetkým Bursa doner kebab a fašírky s pita sú uprednostňované predovšetkým ďalšie známe Bursove chute. Existujú články o sirupe Bursa Grape v dielach mnohých historikov a v spisoch cestovateľov. V cestovnej knihe Evliya Çelebi sú vinice a červený hroznový mušt uvedené pri jazere Uluabat. Hroznový sirup Bursa; Vyrába sa z čiernych hrozienok so semenami, vodou a voliteľne cukrom.

SÚVISIACE NOVINYAko urobiť osviežujúci bazalkový šerbet? Výhody Reyhan Sherbet

ČO JE SIRA?

Musí byť v zásade definovaný ako druh ovocnej šťavy získanej extrakciou šťavy z hrozna, jablka a hrušky. Hoci sa cider často mieša so šerbetom a sirupom, je to úplne prírodný nápoj. Inými slovami, vyrába sa iba kvasením bez akýchkoľvek aromatických prísad.

• Mušt, ktorý sa zvyčajne pripravuje z čierneho hrozna, je v niektorých prípadoch vyrobený aj z jabĺk.
• Mušt nie je šerbet ani sirup. Úplne prejde procesom kvasenia a na konci procesu kvasenia je pripravený na pitie.
• Zatiaľ čo sladidlá a aromatické látky sa používajú v nápojoch, ktoré sú dnes na trhu; Do muštu sa nepridávajú žiadne prísady. Počas fermentácie vytvára svoju jedinečnú arómu.
• Tento nápoj, ktorý sa v osmanskom období podával špeciálnym hosťom pri prezentáciách stolov a v rozhovoroch, sa teraz podáva v reštauráciách, ktoré udržujú osmanskú kultúru jedla nažive.

SÚVISIACE NOVINYČo je to Sirkengebin sherbet a ako si ho vyrobiť doma? Výhody Sirkengebin sherbet ...

TAK AKO JE SIRA VYROBENÁ?

MATERIÁLY

4 poháre pitnej vody
1 šálka čiernych hrozienok alebo čerstvého hrozna

FABRIKÁCIA

V prvom rade by malo byť čierne hrozno z robota odobraté na výrobu muštu.
Hrozno odobraté z robota sa naberie do nádoby a pridajú sa do nej 4 poháre vody.
Na viečko nádoby sa natiahne tenká tkanina a uloží sa týmto spôsobom na tmavé miesto.
Asi po 3 dňoch sa v nádobe pozoruje ružová farba. Táto farba naznačuje, že je tu nutnosť.
Ak na vrchu nádoby vidíte svetlé bubliny, nebojte sa, tieto bubliny naznačujú, že proces kvasenia mladiny je dokončený.
Aby sa mušt dostal na poslednú chvíľu, voda v banke sa prefiltruje a prenesie do samostatnej nádoby. Teraz je pripravený na pitie.
Pripravený mušt sa odporúča spotrebovať do 2 dní. Po 2 dňoch je pravdepodobnosť zhoršenia veľmi vysoká.
Počas kvasenia sa odporúča pridať trochu citrónovej soli, aby sa mladina nepokazila.
Ak chcete dať inú arómu, môžete do kvaseného muštu pridať vychladnuté bylinné príchute.

Dobrú chuť...

KDE A KOĽKO SA PREDÁVA?

Tí, ktorí majú radi chuť muštu, dnes môžu nájsť mušt na mnohých trhoch. Pretože nápojové spoločnosti začali vyrábať prírodný mušt. Ak si chcete kúpiť mušt, môžete ísť do najbližšieho obchodu s potravinami a prezrieť si uličky s nápojmi. Štítky, ktoré uvidíte, sa môžu líšiť od 10 TL do 50 TL.