Čo je Nasi Goreng, do ktorej krajiny patrí? Tu je najľahšie jedlo Nasi goreng

Nasi Goreng, ktorý je už mnoho rokov považovaný za národné jedlo Indonézie, používa pri svojej prezentácii vajíčka a satovú omáčku. Čo je Nasi Goreng, jedno zo šiestich národných jedál tejto krajiny indonézskou vládou v roku 2018, do ktorej krajiny patrí? Tu je najľahšie jedlo Nasi goreng:

nasi gorengznamená „vyprážaná ryža“ v indonézskom aj malajskom jazyku. Okrem ryže obsahuje toto jedlo aromatické prísady ako cibuľa, cesnak, tamarind, sójová omáčka a paprika. V skutočnosti môžu byť do nasi goreng pridané bielkoviny, ako sú vajcia, kura a krevety, aby získali väčšiu chuť. Nasi goreng sa líši od ostatných ázijských vyprážaných ryží svojou výraznou dymovou chuťou a karamelizovanými, ale lahodnými podtónmi.

Neexistuje jediný definovaný recept na nasi goreng a jeho zloženie a príprava sa v jednotlivých domácnostiach vo všetkých regiónoch, kde je jedlo endemické, veľmi líši.

RECEPT NA NASI GORENG:

MATERIÁLY

1 lyžička masla
4 jarné cibuľky
1 strúčik cesnaku
1 lyžica nasekaného zázvoru
2 šálky varenej ryže

50 g zelených fazúľ
1 lyžica sójovej omáčky
Čierne korenie
Soľ
2 vajcia
4 lyžice olivového oleja
Červená paprika (voliteľné)

FABRIKÁCIA

Červenú papriku a jarnú cibuľku nakrájame nadrobno.

Fazuľu nakrájame na polovicu. Do panvice nalejte olivový olej a orestujte na ňom papriku, cibuľu, strúhaný cesnak a zázvor.

Po pridaní ryže a fazule restujeme, kým fazuľa nezafarbí.Pridáme sójovú omáčku a premiešame.

Vajcia uvarte v samostatnej panvici. Ryžovo -zeleninovú zmes rozdelíme na taniere a položíme na ňu vajíčko a pripravíme ju na prezentáciu.

Dobrú chuť...