Ako brúsiť mleté ​​mäso doma? Ako ťahať mäso v mlynčeku na mäso

Najlepším spôsobom, ako vyhodnotiť mäso po Eid al-Adhe, je mletie mäsa. Obetné mäso si môžete ľahko vytiahnuť aj sami doma bez toho, aby ste išli do mesta. Ako si ľahko pripraviť mleté ​​mäso doma? Ako vtiahnuť mäso do mlynčeka na mäso? Skúmali sme za vás. Tu sú podrobnosti:

Ak chcete použiť čerstvé mäso, ktoré zostalo z Eid-al-Adha, môžete si doma pripraviť vlastné mleté ​​mäso. Pretože mäsiari sú počas sviatku Eid al-Adha veľmi zaneprázdnení, môžete si mäso ľahko vytiahnuť mlynčekom na mäso a odložiť ho do skrine na použitie pri jedle. Predtým, ako mäso zomeliete na mleté ​​mäso, musíte ho najskôr nechať deň v chladničke. Pretože odpočívané mäso je po vytiahnutí chutnejšie. Pripravili sme niekoľko trikov na ťahanie mletého hovädzieho mäsa, ktoré si môžete nechať tak, že ich v malej chladničke rozdelíte na rovnaké časti. Detail novinkyv nás:

SÚVISIACE SPRÁVYAko a ako dlho sa mäso skladuje v mrazničke? Ako skladovať červené mäso v mrazničke

AKO SI VYROBIŤ MELO doma??

- Mäso, ktoré ste priniesli po kúsoch, odpočívajte v chladničke najmenej 1 deň a potom ho zomlete ako mleté ​​mäso. Potom odstráňte kosti a tvrdé časti mäsa, ktoré ste odpočívali. Ak sú vo vnútri mäsa nejaké membrány, odstráňte ich tiež.

- Po dobrej extrakcii ho nakrájajte na malé kúsky bez odstránenia oleja. Mäso, ktoré ste nakrájali, môžete vytiahnuť dvoma spôsobmi. Ak máte doma mlynček na mäso, zapnite ho a vložte doň mäso a začnite ťahať.

- Ak nemáte doma mleté ​​mäso, môžete si mäso ľahko pomlieť robotom.

Mäsu si môžete vziať všetky nervy, aby ste ho robotom nemali ťažkosti s jeho sťahovaním. Mäso vložte do polovice do robota. Mäso melieme 10-krát v intervaloch. Počas mletia sa mäso môže zaseknúť v nožovej časti robota alebo sa môže hromadiť na dne. Medzitým môžete robotovi prestať pracovať a pokračovať v jeho niekoľkonásobnom pretrepávaní.

Po narezaní na požadovanú hrúbku ho môžete uložiť do mrazničky vložením do mraziacich vreciek.

AKO DLHO SA MÔŽE PREDAŤ MÄSO V MRAZNIČKE?

Rozdiel v dňoch, ktoré nastanú, keď sa odrody červeného mäsa skladujú v mrazničke namiesto v chladničke, sú uvedené v príkladoch nižšie:

- Mäso na kocky a steak sa môžu skladovať v chladničke 3 - 4 dni, zatiaľ čo v mrazničke vydrží čerstvé 6 - 12 mesiacov.

- Mleté mäso, mäsové guľky a vnútornosti sa môžu skladovať v chladničke 1 - 2 dni, zatiaľ čo v mrazničke môžu zostať čerstvé 3 - 4 mesiace.

- Varené mäso a mäsové jedlá je možné skladovať v chladničke 3 - 4 dni, zatiaľ čo v mrazničke vydržia čerstvé 2 - 3 mesiace.

- Zatiaľ čo polievky pripravené z bujónu a bujónu je možné skladovať v chladničke 1 - 2 dni, v mrazničke môžu zostať čerstvé 2 - 3 mesiace.

- Po otvorení balíčkov lahôdkových výrobkov ako klobása a saláma, maximálne 4 - 5 dní v chladničke, Údené mäso sa môže skladovať 1 týždeň, zatiaľ čo v mrazničke je toto obdobie pre salámu 1 - 2 mesiace, pre údené 9 - 12 mesiacov. mesiac.