V akých receptoch sa melón používa? Aké dezerty sa vyrábajú z melónu?

Ste pripravení pripraviť úžasné recepty s ovocným melónom, ktorý na letných trhoch a trhoch všetkých láka svojou voňavou vôňou? Ak si chcete tieto recepty, ktoré vás očaria aj svojou vôňou v jedinej chuti, vyskúšať doma, mali by ste si určite pozrieť naše novinky.

Melón, rastlina patriaca do čeľade cucurbitaceae, je ovocie, ktoré sa v lete často konzumuje. Je to ovocie vhodné na pestovanie prevažne v miernom a tropickom podnebí. Surový melón, ktorého vedecký názov je Cucumis melo, sa nazýva kelek. Melón má veľmi bohatý obsah z hľadiska vitamínov A a B, najmä vitamínu C. V obsahu melónu sú tiež bohaté vitamíny, ako je železo, horčík a draslík. Melón, ktorý je veľmi bohatý na svoje okrúhle alebo ploché pretiahnuté tvary, je ovocím, ktoré by sa malo v lete konzumovať pre zdravie.

SÚVISIACE SPRÁVYČo sa dá robiť s čerešňami? 3 najlepšie recepty na prípravu čerešní

Prvá vec, ktorá vás napadne, je použitie ovocia s takou príjemnou arómou do dezertov! Môže sa pripraviť melónový dezert, želé alebo melónová zmrzlina. Plnené melóny alebo rezne je možné pripraviť pomocou dvoch rôznych receptov z osmanskej kuchyne. Medzi možnosťami môžu byť aj melónové sorbety, ktoré sa pripravujú veľmi ľahko a budú veľmi dobré pre každého, kto sa stravuje v letných horúčavách. Potom sa začne zoznam s vôňou melónu. Tu sú 3 chutné recepty, ktoré môžete pripraviť s melónom:

RECEPT NA KOVOVÉ ZARIADENIE:

MATERIÁLY

1 malý melón
1 liter vody
2 šálky kryštálového cukru
4-5 kvapiek citrónovej šťavy
1,5 lyžičky sódy bikarbóny
1-2 klinčeky

VÝROBA

Šupku melónu jemne ošúpte. Je veľmi dôležité, aby vnútorné časti melónu boli mäsité.
Po odstránení šupiek melónu nakrájajte žltú časť na 6 - 7 kusov.

Pridajte sódu bikarbónu do vody a rozpustite ju. Pridajte na ňu nakrájané melónové šupky a premiešajte.
Po trojnásobnom opláchnutí škrupiny ich vhoďte do vriacej vody a povarte ich v priemere 30 minút, kým nezmäknú.
Keď melónové šupky zmäknú, sceďte ich, aby v hrnci zostal pohár vody.
Pridáme klinčeky a kryštálový cukor a povaríme na miernom ohni.
Keď sa pena začne formovať, znamená to džem. Naliať sirup pomocou lyžice. Ak sirup nie je nakrájaný, džem je pripravený.

Ak sirup odtečie, keď tečie, môžete ho variť o niečo dlhšie.
Pripravený džem nechajte vychladnúť. Vychladnutý džem zo šupky z melónu naplňte do sklenenej nádoby a odložte do chladničky.

RECEPT Z KOVOVEJ SMOOTHIE:

MATERIÁLY

1 šálka odstredeného mlieka
1 polievková lyžica jogurtu (scedená)
4 plátky melónu
1 lyžička medu
2 vetvičky listov mäty 

VÝROBA

Najskôr melón dobre nakrájajte a odstráňte časti pokožky.
Nakrájajte melón na malé kúsky. Jogurt úplne scedíme.
Do misy mixéra pridajte odtučnené mlieko, jogurt, med a plátky melónu.
Zmiešajte ingrediencie v mixéri, až kým nebudú hrudkovité.
Podávame po dozdobení lístkami mäty.

PLNENÝ KOV:

Melón môžete použiť nielen do receptov na dezerty, ale aj do plnky. Vo vnútri melónovej škrupiny sa podáva plnený melón plnený mletou ryžou a ryžou.

SÚVISIACE SPRÁVYAko vyrobiť plnený melón? Lahodný melón plnený recept

Dobrú chuť...