Ako vyrobiť pečivo v štýle pečiva, ktoré vonia lahodne? Najjednoduchší recept na pečivo v štýle pečiva

Poğaça je bezpochyby jedno z najlepších jedál, kam si ráno môžete dať čaj. Tí, ktorí chcú doma vyrábať rovnaké veci, aké kupujeme v cukrárňach, a zdieľať ich so svojimi blízkymi, aký je recept na cukrárske pečivo a ako sa vyrába? Tu sú podrobnosti...

KLIKNUTÍM SEM PRE VIDEO NOVINY

Ak potrebujeme občerstvenie pri raňajkách a medzi jedlami, často jeme pečivo. Obdivujeme najmä chuť a vkus toho, čo nakupujeme v cukrárni. Tí, ktorí chcú robiť to isté doma, aký je recept na cukrárske pečivo a ako sa vyrába? Svojimi otázkami robí rozsiahly výskum vo vyhľadávačoch. Existuje tajomstvo, ktoré oddeľuje cukrárenské pečivo od domáceho pečiva. Každý, kto ochutnal dve pečivo, to môže pochopiť. Tajomstvom skutočného cukrárskeho pečiva je mahlep vo vnútri a tuk. S Mahlepom dostanete najbližšiu chuť k skutočnému cukrárenskému pečivu. Ďalším dôležitým problémom pri výrobe pečiva sú kvasnice. Kvasinky je potrebné úplne rozpustiť a proces napučiavania by mal byť ako v recepte. Je tiež dôležité, aby izbová teplota nebola príliš nízka a aby bolo mlieko pri príprave mäkkého pečiva dostatočne teplé, aby kvasinky dostatočne vzrástli.

• Obsah tuku v cukrárenskom pečive je dosť vysoký. Kalória stredného cukrárskeho pečiva je 235 kcal. Nezabudnite tiež, že keď budete jesť pečivo, rýchlo vás prepadne hlad.

SÚVISIACE SPRÁVYAko pripraviť pečivo bez droždia? Nadýchané pečivo bez droždia

CUKRÁRSKE RECEPTY CUKRÁRNE

MATERIÁLY

1,5 šálky teplého mlieka
pol pohára vody
2 čajové lyžičky instantného droždia
2 lyžičky soli
1 lyžička cukru
1 vajce (biele na cesto, na žĺtok)
múky toľko
100 gramov rozpusteného masla
Pre vnútro;

Syr
Olivová pasta

SÚVISIACE SPRÁVYAké sú triky pri príprave najjednoduchšieho mäkkého pečiva? Tipy na cesto na pečivo

VÝROBA

Nalejte 2 šálky múky do hlbokej misy.

Pridajte vajcia, droždie, mlieko, vodu, soľ, cukor a premiešajte.

Pokračujte v miesení a po troškách pridávajte múku, až kým nezískate jemné a nelepivé cesto.

Keď má cesto konzistenciu, vezmeme ho na pomúčenú dosku bez čakania na kysnutie a rozdelíme ho na 4 časti.

Prvý pusinku posypeme múkou a vyvaľkáme na priemer 20 - 30 cm.

Odstavíme a potrieme rozpusteným maslom. Druhú časť otvorte, položte na naolejovanú časť a urobte to isté s ňou.

Počkajte 10 minút, kým cesto trochu absorbuje olej.

Ak je kotúč vyrobený bez čakania, dôjde k úniku olejov.

SÚVISIACE SPRÁVYAko pripraviť najjednoduchšie kôprové pečivo? Kôporové pečivo za 5 minút

Cesto vyvaľkáme od konca.

Odložíme do chladničky. To isté urobte aj pre ďalšie dva pusinky.

Cesto, ktoré ste odpočívali v chladničke, vyberte po 10 - 15 minútach a nakrájajte na plátky široké 3 - 4 centimetre.

Každý kúsok v ruke otočte zvonka dovnútra a znova z neho urobte pusinku.

Rozbalte pusinky, ktoré ste vytvorili, stlačením ruky na pulte, vložte dovnútra požadovaný materiál a zatvorte ho.

Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme pol hodiny na teplom mieste.

Potrieme žĺtkom a posypeme sezamovými semiačkami.

Pečieme vo vyhriatej 180-stupňovej rúre.

Vyberte z rúry a podávajte teplé.

Dobrú chuť...