Ako pripraviť Ginger Pickle v plnej konzistencii? Najjednoduchší recept na nakladaný zázvor

Ďumbier, ktorý je jednou z nepostrádateľných chutí ázijskej kuchyne, najmä v Číne a Indii, sa môže konzumovať ako korenie aj ako nálev. Dnes nakladáme zázvor, ktorý obsahuje takmer každý vitamín a minerál, ktoré potrebujete. Tu je recept na nakladaný zázvor, ktorý môžete jesť nielen v zime, ale vo všetkých ročných obdobiach...

Ďumbier, ktorý svojou výraznou a korenistou arómou zanecháva na chuti výraznú chuť, je jedinečnou bylinou, ktorá dokáže znížiť riziko rôznych chorôb vrátane chorôb srdca a rakoviny. Je navyše priateľský k tým, ktorí chcú schudnúť, a je neuveriteľne ľahké ho pridať do svojej stravy. Odchádzame od vnímania zázvoru, ktorý sa konzumuje s medom ako korenie, najmä v zime, aby sme znížili záchvaty kašľa. Pre túto jedinečnú chuť vyrábame kyslé uhorky.Ďumbier, ktorý je po úplnom vykvasení mierne ružový, sa podáva k sushi a iným pokrmom z rýb, najmä v japonskej kuchyni. Môžeme povedať, že tento nálev, ktorý sa v kultúre Ďalekého východu konzumuje aj ako prostriedok na čistenie podnebia, patrí medzi obľúbené príchute morských reštaurácií.

RECEPT NA ZÁZNAM ZÁZNAMU:

MATERIÁLY

500 gramov čerstvého zázvoru
1 šálka ryžového octu (Ak nemáte ryžový ocot, môžete použiť 1,5 šálky bieleho alebo jablčného octu.)
3 lyžice kamennej soli
6 lyžíc medu alebo pol pohára kryštálového cukru

VÝROBA

V prvom kroku ďasná umyte a ošúpte.

Zázvor nakrájajte na kolieska a premiešajte, aby ste každý z plátkov osolili.

Osolené plátky zázvoru namočte na asi 1 hodinu do čistej misy.

Ďumbieriky, na ktoré ste čakali, vysušte pomocou papierových obrúskov.

V poslednom kroku vezmite ďasná do nádoby, kde teraz budete nakladať.

Uvaríme ocot a cukor. Nalejte zázvor do zmesi s octom a cukrom a dajte na týždeň do chladničky.

Dobrú chuť...