Ako si doma vyrobiť rekordné kurča Kfc? Tipy na výrobu najjednoduchšieho kurčaťa Kfc

Recept KFC, ktorý si podmaní naše srdcia svojou chrumkavou chrumkavou vôňou, ktorá nás všetkých volá svojou vôňou zvonka a vďaka ktorej kuracie mäso bude jesť kuracie mäso aj pre tých, ktorí kuracie mäso nejedia. Všetky podrobnosti a triky nájdete v našom dnešnom článku.

Priemysel rýchleho občerstvenia nám ponúka vynikajúce chrumkavé kurčatá. Bez ohľadu na to, ako veľmi sa doma snažíme, nemôžeme kuracie kúsky, ktoré si objednáte, zvládnuť s pivom, najmä počas filmových alebo herných večerov. Buď zostane tento povlak, alebo je kurča príliš suché, alebo nikdy nemôžeme dať korenie dokopy. Podelíme sa s vami o všetky triky, ktoré potrebujete vedieť o príprave chrumkavého kuracieho mäsa. Tu je vynikajúci chrumkavý recept na kuracie mäso, ktorý môže zabrániť týmto problémom. Je nemožné nepoznať chuť KFC kuracieho mäsa, ktoré je vynálezom chrumkavej príchute. Rodičia samozrejme vedia, že túto príchuť, ktorú mladí ľudia konzumujú vo veľkej miere, milujú aj deti. Bez ohľadu na to, ako dlho chcú rodiny držať svoje deti ďalej od vonkajších produktov, nemôžu dosiahnuť požadovaný výsledok. Poznáme príchute výrobkov rýchleho občerstvenia, ale s hygienou sa vždy váha. Ak produkty rýchleho občerstvenia nie sú dostatočne dôveryhodné, potom by ste sa nemali chcieť ubezpečiť, že vynikajúce príchute si doma pripravíte sami? A tým, že dosiahnete najlepší výsledok s tipmi chrumkavej chuti kuracieho sveta KFC!

SÚVISIACE SPRÁVYAko pripraviť kuracie mäso s omáčkou v kórejskom štýle? Recept na kuracie mäso s horúcou sladkou omáčkou (Dakgangjeong)

KFC KURACÍ RECEPT:

MATERIÁLY

2 šálky univerzálnej múky
2/3 lyžice soli
1 lyžica sušeného tymianu 
1/2 lyžice sušenej bazalky 
1 polievková lyžica zelerovej soli / mleté ​​zelerové semiačka 
1 polievková lyžica čierneho korenia
1 lyžica suchej horčice 
4 lyžice mletej červenej papriky 
2 lyžice cesnakového prášku
1 polievková lyžica mletého zázvoru
3 lyžice mletého bieleho korenia
2 veľké vajcia
1 lyžica jogurtu alebo 3 lyžice mlieka
Môžete tiež použiť 1 kg kuracieho stehna alebo kuracích krídel.
Rastlinný olej na vyprážanie 

SÚVISIACE SPRÁVYAko variť celé kurča, aké sú triky? Vynikajúci pečený recept na celé kurča

VÝROBA

Pridajte korenie v malom kuchynskom robote, kým nie sú všetky rovnako veľké a tymian, bazalka a tymián už nie sú väčšie.
Najväčšími aromatickými látkami vo výrobe KFC sú koreniny.
Pretože kuracie paličky budú veľké, zabráňte kurčatám v surovom stave tým, že ich vopred uvaríte.
Pridajte múku so všetkými bylinkami a koreninami do misy a vareškou premiešajte.
Do druhej veľkej misy pridáme spolu jogurt a vajce a šľaháme, kým sa nespoja.
Vložte kurča do jogurtovej zmesi a nechajte ho 20-30 minút odpočívať.
Kuracie mäso vyberte z omáčky a preceďte z omáčky a pridajte do múkovej zmesi.
Kurčatá natrieme tak, aby boli múkou vysypané a prebytočnú múku otriasť.

Necháme 20 - 30 minút odpočívať na mriežke.
Pridajte olej do svojej zapekacej misy tak, aby bolo kurča v oleji úplne ponorené. Zahrejte olej a smažte asi 15 minút.
Kuracie mäso vyberte z tuku a položte ho na mriežku. Ak ho pridáte do papierovej vreckovky alebo novín, spodok kurčaťa sa z tepla odparí a zmäkne.
Môžete ho podávať s akýmikoľvek omáčkami, ktoré máte radi.

Dobrú chuť...

BODY TIPU NA KURČATÁ K kurča:

• Ak používate fritézu, môžete kuracie mäso použiť aj surové. Ak však predpokladáme, že väčšina z nás nemá v kuchyni fritézu, môžeme kuracie mäso uvariť v kameni a zabrániť tak tomu, aby zostalo surové. Proces varu navyše skráti čas varenia.
  
• Pretože kuracie paličky budú veľké, zabráňte kurčatám v surovom stave tým, že ich vopred uvaríte.
  
• Najdôležitejšia vlastnosť pôvodného KFC pochádza z korenia. Preto je dôležité používať dostatok korenia. Prechod korenia robotom zároveň zvýši chuť a bude sa na kurati rovnomerne distribuovať.
  
• Čínska soľ, známa ako msg, použitá v pôvodnej receptúre KFC, zvyšuje chuť výrobkov a zvyšuje percentuálny podiel výrobkov, ktoré sa im páčia. Vyradil som ho však z receptu, pretože sa mi jeho použitie nezdalo správne. Ak chcete, môžete použiť dezertnú lyžicu. V takom prípade bude užitočné znížiť obsah solí.
  
• Konečná farba zmesi múky, ktorú zmiešate, by mala byť hnedá až červená.
  
• Pridaním lyžice jogurtu do vajíčka sa zvýši chuť a uľahčí sa múka.
  
• Môžete tiež použiť celé kurča nastrúhaním. Alebo môžete použiť kuracie krídla.
  
• Po uvarení bude výhodnejšie kurčatá umiestniť skôr na mriežku ako na papierovú utierku. Ak ho pridáte do papierovej vreckovky alebo novín, spodok kurčaťa sa z tepla odparí a zmäkne.
  
• Na vyprážanie je lepšie použiť namiesto panvice hlbokú panvicu. Na hlboké vyprážanie sa musia všetky časti kurčaťa dotýkať oleja.
  
• Variť by ste mali aj pomocou regulácie teploty. Po vyprážaní oleja by mal proces varenia pokračovať na miernom ohni.
  
• Ak kurčatá varíte kus po kúsku, budú sa variť rovnomerne a olej nebude vychladnúť.