Čo je to košeľa a ako sa vyrába? Najjednoduchší recept na smoothie

Jedlo Mişöriz, ktoré dodáva chuť a farbu paradajkovej paste a červenej paprike, je jedným z najobľúbenejších a najznámejších jedál balkánskej kuchyne. Tu sú materiály, ktoré potrebujete na výrobu bielizne doma, a ich jednotlivé fázy.

Korok, jedno z najobľúbenejších jedál albánskej kuchyne, je jedlo, ktoré sa často konzumuje v balkánskych krajinách. U nás je dopyt po tráckej kuchyni. V albánčine mish znamená „mäso“ a oriz znamená „ryža“. Tiež známy ako büryanský pilaf, môže byť pripravený s červeným mäsom alebo kuracím mäsom. Bežné ingrediencie sú mäso, ryža, paradajkový pretlak alebo červená paprika, cibuľa a pečené v rúre. Môže sa tiež pripraviť bez paradajkovej pasty alebo práškového korenia. Je to najdôležitejšie jedlo albánskej kuchyne na hostinách a najmä na sviatkoch. Zdieľali sme pre vás recept na miskoriz z kuracieho mäsa, ak chcete, môžete namiesto kuracieho použiť jahňacie alebo teľacie mäso.

RECEPT HUBY:

MATERIÁLY

700 gramov kuracieho stehna alebo stehna
3 šálky ryže
6 šálok kuracieho vývaru
1 lyžica paradajkovej pasty
100 gramov masla
Soľ
Čierne korenie
Červené práškové korenie

VÝROBA

Kurčatá vložíme do tlakového hrnca a prilejeme 8 pohárov vody.

Kurčatá, ktoré ste zakryli, nechajte zovrieť.

Kým sa kurčatá varia, nakrájajte na varenie cibuľu.

V hrnci si rozohrejeme maslo a na oleji speníme cibuľu.

Pridajte paradajkovú pastu, soľ a korenie a pokračujte v smažení, až kým nebude páchnuť.

Ryžu umyjeme a prepasírujeme, pridáme k cibuli na panvici a povaríme ďalších 5 minút.

Ryžu preložíme do pekáča.

Vriaciu vodu kurčaťa prefiltrujeme a pridáme k ryži.

Ryžu, ktorú ste vložili do rúry, ktorú ste predhriali na 180 stupňov, pečte 10 minút.

Potom kurča naaranžujte na ryžu a vložte plech späť do rúry.

Teplotu zvýšte na 200 stupňov a povarte ďalších 20 minút.

Kurčatá by mali byť dobre zhnednuté, ale ryža by mala zostať mierne šťavnatá. Z tohto dôvodu, ak je ryža úplne absorbovaná, môžete ju pred vybratím z rúry zaliať ešte 1 kopčekom kuracieho vývaru.

Ryžu nechajte na podnose odpočívať 10 minút a nechajte ju zovrieť.

Potom podávame horúce.

Dobrú chuť...