Čo je sardelová polievka a ako sa vyrába? Najjednoduchšia sardelová polievka

Ako by ste chceli pripraviť veľmi užitočnú polievku pre vývoj kostí a posilnenie imunity detí? Sardelová polievka, ktorá je vynikajúca a zostane na chuti, patrí medzi najkurióznejšie recepty posledných dní. Ako sa teda vyrába sardelová polievka? Učme sa spolu...

Sardely sú pre turecký stôl nepostrádateľné. Vyrábajú sa pilaf, dezert, polievka a mnoho ďalších jedál sardely, ktorá je predstaviteľom čiernomorskej kuchyne. Je to najbežnejšia a najobľúbenejšia konzumovaná ryba Čierneho mora a Marmary. Sardely, ktoré zbierali druhý októbrový týždeň rybárske „plavidlá s kruhovými záťahovými sieťami“, patria do čeľade Engraulidae. Vďaka svojmu malému telu, jasným farbám a nádhernej chuti je táto ryba, ktorá sa často varí v čiernomorskej kuchyni, vážnym skladom bielkovín. Pretože je ľahko stráviteľný, jeho obsah fosforu a Omega 3 okamžite vykazuje účinky na organizmus. Rybu by ste mali určite konzumovať čerstvú, aby ste videli všetky jej výhody. S ančovičkami môžete pripraviť úžasné chute. Napríklad misku s liečivou polievkou. Vyrobené z ančovičiek

recept na polievkuAk sa chcete dozvedieť viac, prečítajte si náš článok.

AKO ČISTIŤ HAMSI? AKÉ SÚ TIPY NA TRIEDENIE HAMSI? Kliknutím sa dozviete ...

HAMSİ RECEPT NA POLÉVKU:

MATERIÁLY

200 gramov sardel
1 mrkva
1 zemiak
1 cibuľa
1 malý plátok zeleru
2 strúčiky cesnaku
Soľ, korenie, chilli paprička (voliteľné)
1/5 citrónovej šťavy
1,5 litra vody
1 lyžicu masla
1 lyžica oleja
1,5 lyžice múky

KLIKNUTÍM SEM sa naučíte RECEPT Z RYBIEJ POLIEVKY ENFES ...

VÝROBA

Ančovičky poriadne očistite. Potom zeleninu umyte v dostatočnom množstve vody a nakrájajte ju na malé kúsky.

Vodu dajte do hlbokého hrnca a uvarte ryby a zeleninu. Po 25 minútach scedíme vodu z polievky a v rovnakom hrnci rozpustíme maslo.

Pridajte múku a orestujte ju. Po pečení, kým nezíska tmavú farbu, dolejeme vodu z polievky, ktorú sme nechali bokom, a dobre premiešame.

Keď dosiahne konzistenciu, pridajte ryby, malú nakrájanú zeleninu, korenie a citrónovú šťavu a povarte ďalších 10 minút.

Po dobrom uvarení môžete podávať teplé.

Dobrú chuť...