Ako sa robí najjednoduchšie mazanie Kayseri? Tipy na mazanie Kayseri

Maslo Kayseri, ktoré sa premení na lahodnú chuť, si môžete ľahko pripraviť pomocou mažiara s mletým mäsom nalievaného na domáci chrumkavý chlieb lavash, a to doma s praktickým receptom. Kayseri pripravený z mletého mäsa, paradajok, papriky a rôznych korení sa pripravuje z 11 vrstiev tenkého lavash. Recept na olej Kayseri vyzdobí váš stôl svojím jedinečným vzhľadom a povzbudí vašu chuť do jedla svojou úžasnou chuťou. Recept je v našom článku.

Yağlama, jeden z vynikajúcich receptov kayserskej kuchyne okrem ravioli, je recept, ktorý svojou náplňou naplní váš žalúdok aj vaše stoly. Mazanie celého Turecka od spoločnosti Kayseri Spoločnosť Kayseri oznámila, že názov receptu miluje každý. Recept na mazanie Kayseri sa pripravuje tak, že sa malta s mletým mäsom vloží medzi 11 vrstiev tenko vyvaľkaného lavash. Rôzne korenie pridávané do zmesi mletého mäsa, paradajok a korenia dodáva oleju z Kayseri jedinečnú príchuť. Yağlama, ako je známe v tomto regióne, je jedlo pozostávajúce zo sebitu, cesta, mletého mäsa, omáčky s paradajkovou pastou a jogurtu, ktoré je pre Kayseri jedinečné. Vyrába sa tak, že sa na seba položia šabity a medzi každú vrstvu sa dá mleté ​​mäso s dostatkom vody a paradajková pasta. Mazanie Kayseri sa podáva na plochých posteliach známych ako „şebit“, ale ak si chcete ušetriť čas, môžete si ich pripraviť pomocou hotového lavash.

RECEPT NA MAZANIE KAYSERİ:

MATERIÁLY

2 šálky múky
1 vajce
1 lyžička soli
Pol pohára teplej vody

Na maltu;

400 g mletého hovädzieho mäsa
1 lyžicu masla
1 veľká cibuľa, nasekaná
1 nakrájanú papriku
1 čajová lyžička paradajkovej pasty
1 lyžička čili papričky
Soľ a korenie

Za službu;
Jogurt
Nasekanú petržlenovú vňať

VÝROBA

Miešajte prísady do cesta v hlbokej miske. Potom cesto rozdelte na hrášok orechovej veľkosti a odpočívajte.

Ak chcete pripraviť zmes mletého mäsa, vezmite mleté ​​mäso a maslo do hrnca a začnite pražiť.

Keď sa mleté ​​mäso vstrebe, pridáme cibuľu a papriku. Keď začne cibuľa blednúť, pridáme paradajkový pretlak a čili papričky a ďalej pražíme. Pridajte pohár horúcej vody, povarte ju, kým cibuľa nie je mäkká, soľ a korenie.

Na jednej strane otvorte obaly na pomúčenom pulte pomocou valčeka s priemerom 15 cm a uvarte ich na horúcej nepriľnavej panvici.

Na servírovací tanier položte jedno z cesta, ktoré ste uvarili, a natierajte naň polievkovou lyžicou mletého mäsa.

Pokvapkajte lyžicu vody. Na to položte ešte jedno cesto.

Rovnakým spôsobom pripravte ďalšie vrstvy. Pokračujte v tomto procese, kým nie sú hotové všetky lavash.

Dobrú chuť...

SÚVISIACE SPRÁVYKtoré jedlo by malo zostať v mrazničke ako dlho? Ako dlho by sa mali jedlá v mrazničke konzumovať?