Čo je to varenie za studena? Tipy na prípravu studenej kávy

Polievkový Recept Čo Je Varené V Chlade / by admin / June 09, 2020

Záujem o sociálne médiá, najmä o sociálne médiá, ktorý sa v našej krajine v posledných rokoch stal čoraz obľúbenejším. studená káva je nápoj, ktorý ľudia, ktorí hovoria „pijú kávu v lete, prinášajú niečo studené“ nápoj. Čo je to varenie za studena? Ako pripraviť studenú kávu? Koľko hodín sa varí za studena? Z nášho článku sa môžete dozvedieť všetko, čo vás zaujíma.

Cold Brew je spôsob varenia kávy používaný holandskými obchodníkmi v Japonsku od 1600 rokov. Piváreň, známa tiež ako „holandský“ alebo „kjótsky“ spôsob varenia, sa tento rok v lete stala jednou z najpredávanejších nápojov Starbucks, jednej zo svetoznámych kaviarní. Vývar za studena je nápoj vyrobený zmiešaním so studenou vodou a veľkým množstvom kávy a jeho uchovávaním v chladničke 12 - 20 hodín. Pretože sa táto káva pripravuje so studenou vodou, neobsahuje toľko kyslej kyseliny, ako sa pripravuje s horúcou vodou. Preto môžete získať nápoj s menej ostrou chuťou. Súčasne udržiavanie kávy vo vode na dlhú dobu zvyšuje rýchlosť kofeínu tým, že pomáha uvoľňovať viac kofeínu do vody.