Veľké podvádzanie v baklave opäť pred sviatkom!

Dni pred Ramadánskym hodom majstri v Gaziantep varovali, že niektorí predajcovia používajú v baklave namiesto masla (masla) margarín alebo olej.

Občania, ktorí nemôžu ísť kvôli koronavírusom, si nemôžu zvoliť sami seba baklavaje objednávka. Tvorcovia Baklavy v meste varujú občanov pred podvodnými výrobkami v objednávkach v Baklave prostredníctvom telefónu a internetu. Občania Gaziantepu, ktorí varovali občanov pred baklavou vyrobenou v nehygienických podmienkach na schodoch, zdôraznili, že by mali venovať pozornosť cene.

Pri výrobe baklavy namiesto arašidov s hmotnosťou 150 TL namiesto arašidov sa namiesto obyčajného masla olej. Bahattin Sökmen uviedol, že sa používa, že kvalita oleja sa znížila s cieľom znížiť náklady, „Po prvé, to najlepšie z baklavy sa chápe z jej ceny. Vyrába sa v prvej triede Gaziantep baklava s použitím najlepšej kvality pistácie. Naša Baklava je ako 24 karátové zlato. Farba by už mala vyzerať ako zlato a baklava by mala žiariť ako zlato. Všetky výrobky, ktoré používame v skutočnej baklave, by mali byť vysoko kvalitné a prírodné. V baklave druhej kvality používajú výrobky zlej kvality. Napríklad, ak sa namiesto cukru použije kukuričný sirup, hodnota tejto baklavy sa zníži. Zároveň sa mení aj chuť baklavy pri použití arašidov s hmotnosťou 40 TL. “

Bahattin Sökmen vysvetľuje, že jedným z najdôležitejších výrobkov, ktoré dodávajú baklave chuť, je obyčajné maslo, „V obyčajnej baklave sa nepoužíva obyčajný olej, ale používa sa margarín. Hmotnosť baklavy vyrobenej pod schodmi je medzi 20 a 40 TL. Hmotnosť skutočnej Gaziantep baklava nie je menšia ako 100 TL. Trik je, keď je produkt veľmi lacný. Napríklad baklava vyrobená z arašidy o hmotnosti 180 TL a baklava vyrobená z pistácie, ktorej hmotnosť je 40 TL, nebude rovnaká. V dobrej baklave by sa mali používať pistácie a kvalitné oleje. Keď sa táto baklava zje, musí nechať ústa v ústach. Venujte pozornosť našim občanom, ktorí budú nakupovať za baklavu. Pri kúpe dobrej baklavy by sa mali vyberať zo známych miest. Jedným zo spôsobov, ako to pochopiť, je byť opatrný, aby arašidy umiestnené v baklave mali veľkosť ryže. “ povedal.