Ako sa vyrába Ashura doma? Aké sú triky?

Podľa kalendára Hijriho každý rok 10. Muharram Popoludňajší dezert varený doma je symbolom solidarity. V deň ashury, ktorá sa zhoduje s 9. septembrom tohto roku, sa kotly uvaria a rozdelia sa susedom. Prinášame ashuru, ktorá má veľmi dôležité miesto v tureckej kuchyni, na vaše stoly v najkrajšej a najchutnejšej podobe. Ako si vyrobiť praktickú ashuru doma? Aké sú triky? Aké sú výhody Ashury? Vyskúšajte náš obsah a zistite to.

Ashura podľa hijriho kalendára Mesiac muharramVynikajúci desiaty deň, ktorý symbolizuje spoločnosť, pretože sa vyrába kombináciou mnohých prísad občas. sladkýd. Varenie rôznych ingrediencií a ich premena na lahodnú chuť; Hovorí sa, že zastupuje ľudí v komunite. Ashura, ktorá sa vyrába po zmiešaní strukovín, ako je pšenica, cícer so sušenými orechmi a vrením s cukrom, je slovom hebrejského pôvodu, keď sa etymologicky skúma. Originál tohto slova je „AshurJe tiež známy ako. Ashura je tiež slovo, ktoré znamená desať ako číslo. To znamená, že hidžijský kalendár sa zhoduje s desiatym dňom Muharram. V určitom týždni Muharram každý rok sa vyrába popol a priatelia, susedia, rodina atď. zdieľa s. A čo tento rok variť vynikajúci popol vlastnými rukami? Odborníci oznámili, že jeden z chutných receptov tureckej kuchyne uľahčuje trávenie a obsahuje vitamíny a minerály ako omega-3, železo, zinok, vápnik. Mali by ste určite preskúmať náš článok, kde nájdete všetky podrobnosti o ashure od jej výhod po triky.

ASHRA RECEPTY:

MATERIÁLY

1 šálka sušenej fazule
1 šálka cíceru
pol kilogramu pšenice
1 šálka hrozienok
12 sušených marhúľ
2 malé pomaranče
12 sušených fíg
pol pohára ríbezlí
5 strúčikov
3 šálky granulovaného cukru
1 šálka lieskových orechov (po varení)

Pre vyššie uvedené;

1 a pol šálky jemne pomletých lieskových orechov
Škorica na požiadanie
Nakrájanú marhuľu na požiadanie
Prípadne extrahované granátové jablko

PRÍPRAVA

Fazuľa a cícer namočte do samostatných nádob cez noc a pridajte do nich soľ. Pšenicu varte aj cez noc pridaním vody do hrnca.

Vložte cíceru a fazuľu, ktorú ste nasiakli, do rovnakého hrnca a uvarte. Potom pridajte pšenicu.

Po pridaní pšenice pridajte vodu na pokrytie všetkých a pokračujte v miešaní.
Po troche varenia pridajte marhule, ríbezle, cukor, ríbezle, klinčeky a pomarančové kôry a premiešajte ich a nechajte ich na miernom ohni.

Zakryte spodok popola, ktorý začína stmavnúť. Potom pripravte misky. Pomocou lyžice vložte do misiek rovnaké množstvo. Po umiestnení nasekajte marhule malé, aby ste ich ozdobili.

Na misky môžete dať sušené marhule, škoricu, lieskové orechy a semená granátového jablka a ozdobte ich a podávajte podľa vášho želania.

ČO SÚ ČISTÉ BODY VYTVÁRANIA ASHRY?

Cícer, fazuľu a pšenicu namočte v Ashure cez noc. Strukoviny, ktoré predtým čakáte na noc, vám uľahčia prácu pri výrobe ashury.

Vždy používajte pitnú vodu na vodu z strukovín, ktorú do vody vložíte noc predtým. Nezabudnite namáhať vodu, ktorú používate na pulzy, nasledujúci deň.

V deň, keď uvaríte ashuru, uvaríte cícer, fazuľu a pšenicu na miernom ohni v samostatných nádobách. Po uvarení strukovín a varení vody pridajte ríbezle, hrozienka, marhule a sušené figy, aby farba vody nestmavla.

Ak chcete do popola pribaliť pomarančovú kôru, pokúste sa strúhať namiesto strúhadla do strúhadla namiesto toho bieleho. Ak ho tiež nastrúhate, chuť ašury môže byť trochu horká.

Ak chcete, aby farba popola bola biela, môžete pri izbovej teplote pridať štipku ryže alebo mlieka. Ak si všimnete, že konzistencia popola je príliš tmavá, okamžite pridajte vodu. Ak je potrebný cukor, po ochutnaní ho pridajte.

Pridajte cukor do klobásy, keď pochopíte, že sa pripravuje ako posledná. Po premiešaní nepretržite miešajte, aby cukor nespálil.

ČO SÚ VÝHODY ASHURY?

Dostatočné množstvo ashury hrá dôležitú úlohu v energetickom a zdravom raste detí. Najmä Söğüt rieši jeho nedostatok.

Strukoviny v ašure obsahujú bohaté železo a zinok, čo pomáha regulovať pohyb čriev.

Táto aróma, ktorá neobsahuje živočíšny tuk, nikdy neobsahuje cholesterol. Pretože je úplne pripravený z ovocia, existuje veľa železa, zinku, fosforu, vápnika a sodíka, ako aj vitamín B2, B1, C, A.

Chráni telo pred kardiovaskulárnym zdravím, pretože všetky zložky v popole sú bylinné. Zdôrazňujúc, že ​​najmä dojčiace matky by mali konzumovať, odborníci tvrdia, že popolník je producentom mlieka.

SÚVISIACE SPRÁVYAký je deň Ashury? Modlitby a modlitby v Muharram

SÚVISIACE SPRÁVYŠpeciálne modely misiek 2019-20 a ceny na mesiac Ashura

SÚVISIACE SPRÁVYČo robiť, keď práčka neberie vodu?