Čo robiť, aby baklažány nepriťahovali príliš veľa oleja?

Baklažán je obľúbené jedlo v mnohých rodinách s rôznymi možnosťami stravovania. Uvedenie olivového oleja pri vyprážaní baklažánu spôsobuje, že baklažány priťahujú prebytočný olej. Preto sme pre vás uviedli niekoľko návrhov praktických riešení. Aké sú teda metódy, ktoré zabezpečia, že hranolky baklažánu nebudú priťahovať príliš veľa oleja?

Medzi potravinami vyrobenými z baklažánu; pražený baklažán, baklažánový šalát, baklažánové hranolky, baklažánová moussaka a všetky druhy potravín odrody, ako napríklad miesto na stole. Baklažán, ktorý je preferovaným poterom v zimných mesiacoch, môže spôsobiť problémy kvôli tomu, že priťahuje veľa ropy. Aká by teda mala byť praktická metóda, ktorá zabráni tomu, aby baklažán čerpal príliš veľa oleja? Odpoveď na túto zázračnú otázku správyPrezrite si obsah našej knihy.

ČO SA MUSÍ VYTVÁRAŤ, aby sa zabránilo tomu, aby baklažány absorbovali príliš veľa oleja?

- Dajte pozor, aby sa baklažány namočili do kryštalickej slanej vody 10 minút po olúpaní. Vďaka tejto aplikácii sa baklažány neznečistia a nenastane žiadna situácia, ako je nadmerné čerpanie tuku.

- Do oleja na vyprážanie odporúčame pridať trochu jablčného octu. Vďaka octu z jablčného muštu ste si mohli pripraviť baklažány mastné a dostatočne tučné.

- Šupku baklažánu odlupujte dostatočne silne a na povrch soli. Rozložte na ne papierový uterák a jemným tlakom ich rozdrvte. To spôsobí vyhodenie prebytočného oleja. Papierové utierky absorbujú prebytočný olej.

- Ak chcete byť opatrní, aby ste neboli príliš mastný, keď ste na karfiol, mali by ste baklažány smažiť ako celok a nie rezať hlavy a konce. Ak si odrežete ich hlavy a konce, do baklažánov sa naplní veľa oleja.

- Dajte pozor, aby sa baklažány nechali 10 minút po olúpaní v citrónovej vode. Vďaka tejto aplikácii sa baklažány neznečistia a nenastane žiadna situácia, ako je nadmerné čerpanie tuku.