Pri tejto metóde pečivo nezvädne! Ako vyrobiť veľmi jemné pečivo?

"Poğaça", jedno z najobľúbenejších múčnikov tureckej kuchyne, nezatuchne metódou, ktorú používame. Navyše je vnútri mäkká. Pozrime sa, ako vyrobiť veľmi jemné pečivo.

Pečivo, ktoré sa s obľubou konzumuje v tureckej kuchyni a má širokú škálu odrôd, maximalizuje svoju chuť prísadami, ktoré sú do neho vložené. Poznaním trikov môžete získať praktické a chutné pečivo. S týmito život zachraňujúcimi metódami sa pri výrobe pečiva vo vašej kuchyni nebudete môcť nabažiť. Poďme sa spolu s týmto receptom pozrieť na to, ako vyrobiť pečivo, ktoré si môžete pripraviť aj doma, no nelíši sa od toho, ktoré sa predáva v cukrárňach.

Recept na jemné pečivo

VEĽA RECEPT NA MÄKKÉ PEČIVO:

MATERIÁLY

1 balenie čerstvého droždia
1 pohár vody
1 pohár vody Mlieko
4-5 lyžíc cukru
1 šálka oleja
2 vajcia 
1 balíček prášku do pečiva
1 lyžička soli
1 polievková lyžica octu
2 lyžice masla
6 šálok múky

Pre vnútornú maltu;

Čokoládové lupienky, olivy alebo syr

recept na pečivo, ktoré nezatuchne

VÝROBA

Najprv spolu zmiešame droždie, mlieko, vodu a kurkumu a necháme v kútiku 10-15 minút.

Potom pridajte tekutinu, 2 bielka a 6 šálok múky.

triky: V tejto fáze, pred pridaním múky, ju dobre premiešame s práškom do pečiva a soľou a pridáme do tekutej zmesi.

Po pomalom pridávaní múky do tekutej zmesi pridáme do tuhého cesta lyžicu octu.

Keď sa cesto spojí, pridáme 2 lyžice masla.

Cesto prikryjeme a uložíme na teplé miesto a necháme 1 hodinu odpočívať.

Odpočinuté cesto položte na plech, aby ste ho vytvarovali.

Pridajte požadovanú náplň, vytvarujte ju a položte na podnos.

Pečieme pri teplote 180 stupňov 20-25 minút.

Dobrú chuť...

O editore

V roku 2022 ukončil štúdium nových médií a žurnalistiky na Univerzite Üsküdar. Po tom, čo sa počas štúdia venoval fotografii a sociálnym médiám, začal sa venovať internetovej žurnalistike. Vo svojej kariére pokračuje ako redaktor na Yasemin.com, webovej stránke v rámci Channel 7 Media Group.