Ako variť žltoplutvé ryby? Najjednoduchší spôsob varenia žltoplutvých rýb na panvici a v rúre!

Žltoplutvý, jeden z u nás získavaných druhov rýb, má veľmi chutné mäso. Žltoplutvé ryby, ktoré sa dajú ľahko piecť na panvici alebo v rúre, sa dajú tiež variť rôznymi spôsobmi. Tu sú všetky podrobnosti o tom, ako variť žltoplutvé ryby na panvici a na grile:

žltoplutvé ryby Loví sa najmä v júli, auguste, novembri a decembri. Táto ryba, ktorá je o niečo menšia ako modrá ryba, je známa aj ako chinekop. Pred varením je dôležité ryby očistiť, najmä odstrániť kosti. Tento proces môžu vykonávať rybári. Ak sa však čistenie vykonáva doma, mali by ste byť opatrní. Pri čistení ryby je nevyhnutné najskôr rozrezať brušnú časť a odstrániť všetky orgány.

SÚVISIACE NOVINKYAko variť bluefish? Najjednoduchší spôsob varenia modrej ryby! Recept na pečené modré rybky

• Žltýplutvý, ryba bez šupín, má tvrdé kosti. Pred varením sa odporúča tieto kosti očistiť stredne veľkým nožom.
• Marinovanie žltoplutvých rýb pred varením je dôležitý detail. Týmto spôsobom sa stáva lahodnejším a mäkším. Odporúča sa namočiť túto rybu do olivového oleja, soli, čierneho korenia a tymiánu asi na 2 hodiny. Žltoplutvé ryby sa môžu variť v rúre, na panvici a na grile.

VARENIE SARIKANÁTU NA HRANICI:

Žltoplutvé ryby budú pripravené na varenie po tom, čo prejdú spomínanými procesmi. Na varenie ryby na panvici je možné ju podľa potreby obaliť v troche múky alebo kukuričnej múky. Pre zdravšie varenie sa však odporúča nepoužívať múku.

SÚVISIACE NOVINKYAko variť chinekop? Najjednoduchší spôsob varenia čínskej ryby! Recept na pečený čínsky kopček

Pri varení žltoplutvého na panvici je potrebné venovať pozornosť kvalite použitého oleja. Môžete použiť kvalitný slnečnicový alebo olivový olej. Na začiatku varenia pridajte do panvice olej. Dobre zahriaty olej pomôže rybám uvariť sa bez toho, aby sa rozpadli. Ryby umiestnené v dobre rozohriatej panvici sa vyprážajú spredu aj zozadu. A položte na servírovací tanier vyložený papierovými obrúskami, aby ste odstránili prebytočný olej.

Na zvýšenie chuti ryby je možné po vybratí z panvice na horúcej rybe natrieť trochou masla. Takto získate dokonalú chuť.

Na pečenie žltoplutvého na grile je dôležité, aby bol gril dobre rozohriaty. Pripravené ryby by mali byť grilované a varené spredu a zozadu. Pri tomto spôsobe varenia je možné v prípade potreby grilovať aj zeleninu, ako sú zemiaky, paradajky a paprika. Po uvarení ryby podávame horúce so zeleninou a šalátom.

Dobrú chuť...