Ako vyrobiť Burdurovo ghazalové pečivo? Burdurov známy recept na ghazalové pečivo

Miestna chuť burdurskej kuchyne, ktorá spája rôzne kuchyne, je ghazalové pečivo s ľahkou a chutnou náplňou. Podrobne sme diskutovali o tom, ako vyrobiť ghazalové pečivo, ktoré je tiež na dennom poriadku a čudovalo sa v MasterChef. Pozrime sa, ako pripraviť Burdurovo známe lieskové pečivo.

 Kuchyňa Burdur, ktorá sa spája s chuťou stredomorskej kuchyne a ktorá si robí meno svojimi rozmanitými jedlami, patrí medzi chute, ktoré by ste určite mali ochutnať. Najznámejšie z burdurských jedál, ktoré sa miešajú aj s egejskou kuchyňou, je ghazalové pečivoje. Gazelle pečivo, ktoré je celkom chutné a zaujímavé svojou náplňou; Cesto vznikne spojením mletého mäsa, cibule a zemiakov. Nižšie sa s vami podelíme o recept na ghazalové pečivo, ktoré si môžete ľahko pripraviť doma.

SÚVISIACE NOVINKYRecept na tekvicové pečivo z hotového cesta! Ako vyrobiť cuketové pečivo?

RECEPT NA GAZELOVÉ PEČIVO:

MATERIÁLY

Na cesto;

3 šálky múky
1 pohár vody
1 polievková lyžica jogurtu
1 polievková lyžica oleja
1 vajce
1 lyžička soli
1 šálka rozpusteného masla

Vnútorný materiál;

250 gramov mletého mäsa
30 gramov oleja
2 varené zemiaky
2 cibule
3 vetvičky petržlenu
Pol pohára pšeničného škrobu
1 žĺtok
1 lyžička soli a korenia

Pre vyššie uvedené;

1 žĺtok
2,5 lyžice oleja

SÚVISIACE NOVINKYAko pripraviť cesto so syrovým trojuholníkom? Tu je recept na trojuholníkové pečivo, ktorého vôňa obklopí váš domov.

VÝROBA

Preosejte múku a vložte ju do misky na miesenie. V strede vytvorte jamku, pridajte vodu, jogurt, olej, vajce a soľ a premiešajte.

Výsledné cesto necháme asi 1 hodinu odpočívať.

Po oddýchnutí cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti.

Cesto, ktoré rozvaľkáte, nasypte škrobom a vyvaľkajte na veľkosť plechu.

Natrieme naň rozpustené maslo a dáme naň druhé cesto.

Znova ho rozvaľkáme valčekom na veľkosť filového cesta.

Cesto prekrojíme na polovicu.

Pre vnútorný materiál; Cibuľu nakrájame nadrobno a na panvici ju trochu opražíme. Potom pridajte mleté ​​mäso a smažte za stáleho miešania 5 minút.

Zemiaky nakrájame na kocky a pridáme k mletému mäsu.

Po varení ďalších 5 minút pridajte petržlenovú vňať a korenie.

Suroviny na plnku stiahneme zo sporáka a necháme odležať.

Do polovice cesta pridajte prísady na plnku, zabaľte ho do rolky a položte na plech.

Zmiešame vaječný žĺtok a olej a natrieme na ghazalové cesto.

Pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov 30 minút. V tejto fáze varte opatrne, pretože nastavenie teploty sa bude líšiť od rúry k rúre!

Môžete to urobiť akokoľvek chcete, buď vo forme rolky alebo na podnose.

Dobrú chuť...