Ako vyrobiť Sirona? Čo je Siron? Do ktorého regiónu patrí Siron? Najjednoduchší siron recept

Siron, jeden z receptov často používaných vo východnom a čiernomorskom regióne, sa pripravuje polievaním phyllo pečiva a mletého mäsa jogurtovou omáčkou. Čo je teda Siron a ako sa vyrába? Tu je návod, ako vyrobiť siron so všetkými trikmi...

Siron je jedlo vyrobené vaľkaním sušeného cesta s horúcou vodou a je obľúbené v Gümüşhane, Şebinkarahisar, Alucra a Yusufeli. Siron, identifikovaný s provinciou Gümüşhane, bol zaregistrovaný tureckým úradom pre patenty a ochranné známky a v roku 2018 získal osvedčenie o zemepisnom označení. Silor, tiež známy pod názvami ako siron, sinor, ziron v rôznych regiónoch Anatólie, sa vyrába po zvinutí a krájaní cesta phyllo. Ide o pečivo získané sušením a z rovnakého pečiva sa vyrába jedlo ochutením jogurtom. je štát. Pripravili sme pre vás recept na silor, ktorý si ľahko vyrobíte doma a uchováte v chladničke.

SÚVISIACE NOVINKYAko pripraviť najjednoduchšiu manti omáčku? Perfektný recept na manti omáčku

SIRONOVÝ RECEPT:

MATERIÁLY

3 kusy cesta
3 polievkové lyžice masla
350 gramov mletého mäsa

Vrieť;

3 strúčiky pretlačeného cesnaku
Jeden a pol šálky jogurtu
2 polievkové lyžice masla

SÚVISIACE NOVINKYAko urobiť najľahšiu spoločnosť manti? Tipy na výrobu manti z vysokej spoločnosti

VÝROBA

Každé cesto rozvaľkáme zvlášť a nakrájame na 2 cm široké kúsky.

Poukladáme ich vedľa seba na pekáč a pokvapkáme rozpusteným maslom.

Mleté mäso opečieme so soľou, čiernym korením a vločkami červenej papriky a rozotrieme na cesto.

Na polevu vyšľaháme jogurt a cesnak.

Polejeme ňou mleté ​​mäso a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 15-20 minút.

Rozpustite maslo, pridajte paradajkový pretlak a niekoľkokrát otočte.

Polejeme ním sviečkovicu vychádzajúcu z rúry a podávame horúce.

Dobrú chuť...