Ako urobiť úžasné kuracie hünkar betti? Mal rád hunkar s kuracím mäsom, bolo to perfektné

Jeden z najobľúbenejších receptov palácovej kuchyne, Hunkar Bishdi, je jedným z našich najobľúbenejších receptov s mäkkým vareným mäsom a baklažánom s príchuťou žeravého uhlíka. Dnes vám ukážeme, ako pripraviť úžasné kuracie hünkar bilgi. Obľúbil si dokonalý kurací hünkar, jeho príprava je v našom článku.

KLIKNITE PRE VIDEO NOVINKY SLEDOVAŤ

Hünkarovi chutil, je snáď najkrajší a najveľkolepejší spomedzi desiatok jedál z baklažánu v našej kuchyni. Dokonca aj sultánovi chutilo toto jedlo. Hünkar betti sa zvyčajne vyrába z mäsa a je tiež chutné, keď sa podáva s kuracím mäsom. Chutné pre vás Kuraciemu hunkarovi sa to páčilo Recept máme. Ak chcete vyskúšať recept Hunkar Liked Recipe, jedinečnú príchuť z osmanského obdobia, s kuracím mäsom na odľahčenie, určite by ste mali vyskúšať náš recept. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a orestujeme. Potom sa stretne so svojou lahodnou chuťou a stane sa hosťom na vašich stoloch. Ste pozvaní do kuchyne pripraviť tento veľmi ekonomický a chutný recept.

RECEPT NA KURACIE HÜNKAR BEGENDI:

MATERIÁLY

1 kilogram záhradného baklažánu
2 polievkové lyžice múky
1 pohár vody Mlieko
Polovica čajového pohára oleja
1 lyžica masla
1 lyžička soli

Na kuracie soté;

1 kuracie prsia
2 strúčiky cesnaku
Polovica čajového pohára oleja
1 lyžička masla
1 cibuľa
3 zelené papriky
1 kapia paprika
2 paradajky
1 lyžička paradajkovej pasty
1 lyžička soli
1 lyžička čierneho korenia
1 lyžička čili papričky

SÚVISIACE NOVINKYAko variť polievku Hünkar? Najjednoduchší recept na henkarovú polievku

VÝROBA

Začnite pražením baklažánov v rúre alebo na panvici.

Medzitým si pripravíme kuracie soté.

Kuracie prsia, ktoré použijete, nakrájajte na kocky a vložte ich do hrnca.

Kuracie mäso dusíme na miernom ohni, kým nepustí šťavu.

Keď kura absorbuje vodu, pridajte olej, ktorý použijete, a opečte.

Dva strúčiky cesnaku nakrájame nadrobno a cibuľu.

Pridáme cibuľu a cesnak a ďalej restujeme.

SÚVISIACE NOVINKYAko urobiť najjednoduchšie hünkar bedi? Tipy na to, aby sa to Hünkarovi páčilo

Papriku nasekáme nadrobno a pridáme k orestovanej cibuľke.

Pokračujte v restovaní, kým paprika nezmäkne.

Potom pridajte paradajkovú pastu.

Suroviny dusíme v hrnci, kým nezmizne vôňa paradajkového pretlaku.

Pridajte nakrájané paradajky do hrnca spolu s korením a varte na miernom ohni asi 10 minút.

SÚVISIACE NOVINKYAko urobiť, aby sa Efendy páčilo? MasterChef Somer Chef's Efendy Beğendi recept...

Vaše kuracie soté je pripravené, pokračujte v príprave čohokoľvek, čo máte radi.

Opečené baklažány ošúpeme.

Roztlačte pomocou vidličky alebo drviča na zemiaky.

Oleje zľahka zohrejte v hrnci.

Do horúceho oleja naraz pridajte múku a rýchlo premiešajte.

Po opekaní hrnca 5 minút pridajte baklažány.

Po dobrom premiešaní celého hrnca pomaly pridávajte mlieko a znížte oheň na minimum.

Po varení hrnca miešaním ďalších 5 minút sporák vypnite.

Dusený baklažán položte na tanier, pridajte kuracie soté a ak chcete, môžete ho ozdobiť petržlenovou vňaťou a ihneď podávať.

Dobrú chuť...