Do ktorého regiónu patrí jeho auto? Ako pripraviť čo najjednoduchšiu mrkvovú polievku? Recept na polievku Arabasi

Neodmysliteľná chuť strednej Anatólie, Arabaşı, prekročila hranice svojou prípravou a chuťou. Aj keď sa to zdá jednoduché, treba si uvedomiť niekoľko trikov. Odpovede na otázky, ako urobiť najjednoduchšiu polievku Arabaşı, čo je Arabaşı a odkiaľ pochádza, sú uvedené v podrobnostiach nášho článku. Pozrime sa, ako vyrobiť kočiar.

Vyrobené len z múky, soli a vody vozíkové cestoS príchodom zimy a ochladením počasia nechýba v tabuľkách strednej Anatólie. Toto cesto, ktoré sa po stáročia s obľubou konzumuje v regiónoch Karaman, Konya, Kayseri a Yozgat, sa v skutočnosti používa do polievok. Arabasi polievkaJe to polievka tureckej kuchyne špecifická pre Strednú Anatóliu. Obec Yozgat ho zaregistrovala v Tureckom inštitúte pre normy v roku 2012, ale Odohráva sa aj v kulinárskej kultúre miest ako Eskişehir, Karaman, Konya, Kayseri, Kırşehir, Afyon, Nevşehir. dostane. Ako teda vzniká cesto na vozík a aké sú triky? Tu sú odpovede na otázky...

DO AKÉHO REGIÓNU PATRÍ AUTO?

Polievka Arabaşı, ktorá sa s obľubou konzumuje v mnohých častiach krajiny, sa často vyrába v Sivas, v regiónoch blízko Yozgatu a Kayseri. Okrem toho sa polievka Arabaşı vyrába v okresoch Gemerek a Şarkışla.

Do akej oblasti patrí polievka Arabaşı?

RECEPT NA VOZÍČKU:

MATERIÁLY

6 pohárov vody
1,5 lyžičky soli
2 šálky múky
1 polievková lyžica múky 

Na zriedenie múky;

2,5 pohára vody

recept na cesto na carti

VÝROBA

Vodu dáme do hlbokého hrnca a necháme zovrieť.

Po pridaní soli do vriacej vody rozriedime múku v 2 a pol pohári vody.

Po zriedení precedíme a pridáme do vriacej vody.

Miešajte, kým nedosiahne pudingovú konzistenciu. Po varení ďalších 5 minút nalejte do podnosu.

Po vychladnutí môžeme nakrájať a podávať.

Dobrú chuť...