Ako urobiť piruhi ravioli s kockami? Recept na ravioli Piruhi!

Jedným z jedál z osmanskej kuchyne, ktoré sa zachovalo dodnes, sú piruhi ravioli. Piruhi, ktoré sa konzumuje najmä v regióne Amasya, si svojou prípravou a chuťou zamiluje každý. Ako teda vyrobiť piruhi ravioli s kockami, ktoré sa všetci čudujú? Tu je recept na piruhi ravioli...

Piruhi, ktoré sa v každom regióne líši svojou prípravou, sa začalo čudovať s programom Nevesta's Kitchen. Zatiaľ čo piruhi, ktoré má historickú minulosť, sa konzumuje najmä v regióne Amasya, jedinečné miesto má aj v cyperskej kuchyni. Cesto získané s múkou, vajcom a vodou sa rozvaľká na tenko a rozdelí na malé plátky. Maslo je najvýhodnejšou voľbou v omáčkach, ktoré sa menia podľa potreby. Nuž, poďme sa pozrieť, ako urobiť kockové piruhi, ktoré je v poslednej dobe veľmi zaujímavé...

SÚVISIACE NOVINKYNajjednoduchší spôsob kysnutia cesta! Viacúčelový recept na kysnuté cesto! Odplynenie kysnutého cesta...

Ako urobiť Piruhi

KUSBAŞILI PIRUHI RECEPT:

MATERIÁLY

2 vajcia
1 čajová lyžička teplej vody
2,5/3 šálky múky
1 lyžička soli

Interný poplatok;

500 gramov mletého jahňacieho mäsa
3/4 lyžice oleja
1 červená a zelená paprika
1 stredná cibuľa
1 paradajka
1 lyžička mletého korenia
1 lyžička čierneho korenia
1 lyžička nasekanej petržlenovej vňate

Pre vyššie uvedené;

60 gramov masla

SÚVISIACE NOVINKYJednoduché recepty na pečivo zo 4 ingrediencií!

Piruhi recept

VÝROBA

Najprv si pripravte náplň do piruhi.

Na oleji speníme cibuľu a papriku.

Potom pridajte strúhané paradajky, o 1-2 minúty neskôr pridajte mäso nakrájané na kocky.

Po scedení vody pridáme korenie a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.

Keď je mäso mäkké, odstavíme ho z ohňa.

Na cesto; Vezmite 1 vaječný bielok a spojte všetky ostatné ingrediencie a vymiešajte.

Prikryjeme vlhkou utierkou a necháme 15 minút odpočívať.

Po dokončení odpočívania rozdeľte cesto na štyri časti a každú časť rozvaľkajte valčekom, kým nebude o niečo hrubšia ako cesto.

Vezmite kúsky plnky o veľkosti mramoru a rozdeľte ich na celé cesto.

Bielok, ktorý ste oddelili, votrite do prázdnych častí cesta.

Potom rozdeľte okraj čajového pohára tak, aby malta, ktorú ste doň umiestnili, bola v strede a cesto zatvorte do tvaru polmesiaca.

Varte v horúcej vode.

Nalejte naň maslo, ktoré ste jemne pripálili.

Dobrú chuť...