Ako pripraviť mozgový šalát? Recept na studený mozgový šalát! Mozgový šalát MasterChef

Aj keď to môže znieť zvláštne, keď zaznie jeho názov, určite by ste mali vyskúšať recept na „Brain Salad“. Mozgový šalát, ktorý sa v Egejskom regióne konzumuje ako predjedlo, svojím receptom rozveselí jazýčky. O tom, ako sa vyrába mozgový šalát, ktorý je opäť na programe s MasterChefom, dáme podrobné informácie. Ako teda pripraviť šalát z údenín?

Mozog, jeden z druhov drobov, jeho milovníci často konzumujú. Aj keď sa to niekomu môže zdať strašidelné, dnes sme za vami prišli s receptom, vďaka ktorému si zamilujete mozog. Mozgový šalát, ktorý je na dennom poriadku aj v MasterChef, je ako stvorený pre tých, ktorí hľadajú iný recept. Mozgový šalát, ktorý je praktický aj pri jeho príprave, je neodmysliteľnou chuťovkou tureckej kuchyne.

Rôzne recepty pútajú pozornosť v tureckej kuchyni, kde sa vo veľkom konzumujú ovčie a teľacie mozgy. Dnes vám opíšeme mozog, ktorý možno vidieť pri rôznych receptoch ako napríklad panvica na mozog, ovčí mozog na pečenie, s jednoduchým šalátom z mozgu pre vás. poď ako pripraviť mozgový šalát Pozrime sa.

Ako pripraviť mozgový šalát

RECEPT NA MOZGOVÝ ŠALÁT:

MATERIÁLY

1 ovčí mozog
1 polievková lyžica octu
1 lyžička soli
4 poháre vody

Na šalátový dresing;

šťava z 1 citróna
1 lyžička octu
3-4 lyžice olivového oleja
Petržlen
1 lyžička soli (upravte podľa chuti)
1 strúčik strúhaného cesnaku

Pre vyššie uvedené;

Petržlen a červené čili prášok

SÚVISIACE NOVINKYAko variť mozog? Aké sú triky na varenie mozgu doma? Najjednoduchší mozgový šalát

mozgový šalát

VÝROBA

Jemne umyte mozgy oviec, vložte ich do hrnca s vodou a uvarte ich. Pridajte do nej štipku soli a octu a varte na miernom ohni 15-20 minút.

Potom si pripravte studenú vodu do hlbokej misky, kde do rohu dáte 5-6 kusov ľadu. A scedené mozočky hneď vložte do studenej vody. Tu opatrne odlepte membránu.

V tejto fáze môžete údeniny nakrájať, ak chcete.

Potom nasekajte petržlenovú vňať a položte ju na servírovací tanier.

Podávame s citrónovou šťavou a olivovým olejom.

Dobrú chuť...

SÚVISIACE NOVINKY

Recept na ostrieža na papieri! Ako variť morského vlka na papieri? Triky ostrieža na papieri MasterChef