Ako urobiť uzbecký palov? Recept na ryžu na MasterChef

Rôzne / by admin / July 26, 2023

Ide o historické uzbecké jedlo s názvom „Palov“ alebo „Pilav“, ktoré počúvame často a patrí k Uzbekom. Uzbecký pilaf, ktorý sa dostal do popredia v MasterChefovi, patril medzi pilafy, ktoré zaujali svojim vzhľadom. V tomto recepte sme pre vás napísali, ako variť tradičný uzbecký pilaf. Pozrime sa na uzbecký recept na pilaf, ktorý je na programe MasterChef.

Uzbekistanpovažovaný za národné jedlo "palov" tiež nazývaný uzbecký pilafJe to druh jedla, ktorý sa často konzumuje v celej krajine. Uzbecký pilaf, pretože je celkom jednoduchý na prípravu; väčšinou sa podáva na veľkých zhromaždeniach, ako sú svadby, sviatočné večierky a narodeniny. uzbecký pilaf, ktorý priťahuje pozornosť svojim vzhľadom a uspokojuje množstvo prísad; Vyrába sa z dlhozrnnej ryže, mäkkých jahňacích kúskov, cibule a mrkvy. Uzbekistan, ovplyvnený kuchyňami mnohých rôznych kultúr v priebehu storočí, je vynikajúcim príkladom svojej bohatej histórie jedla s palovom. Ako teda vyrobiť pilaf z Uzbekistanu?

Plov je obľúbené uzbecké jedlo, nazývané aj „pilaf“ alebo „palov“. Pozostáva z dlhozrnnej ryže, kúskov jahňacieho mäsa, cibule a mrkvy.

RECEPT NA UZBECKÚ RYŽU:

MATERIÁLY

400 gramov jahňacieho (alebo hovädzieho) na kocky
2 stredné cibule
5 stredných mrkiev
3 šálky dlhozrnnej ryže
3 bobkové listy
1 hlava cesnaku
1/2 šálky olivového oleja
Soľ a korenie
2 čajové lyžičky rasce (voliteľné)

uzbecký pilaf

VÝROBA:

Ako prvý krok si pripravte ingrediencie. Očistite mrkvu a nakrájajte ju na 1/4 palca hrubé dĺžky. Nakrájajte cibuľu na malé kúsky. Mäso nakrájame na kocky.

Mäso vložíme do panvice, do ktorej pridáme olej a opečieme. Potom pridajte cibuľu a mrkvu a varte, kým sa mrkva sama neuvoľní.

uzbecký pilaf palov

Potom do nej pridajte bobkové listy. dusíme niekoľko minút. Vezmite strúčik cesnaku a odrežte hlavy a vložte ho do ryže. Pridajte vodu k prísadám na varenie a posypte korením.