Ako urobiť Divrigi pilaf? Sivasov známy recept na divriği pilaf

Divriği pilaf je jednou z najznámejších chutí kuchyne Sivas. Proteínová hodnota tejto ryže, ktorá sa pripravuje z jahňacieho mäsa a cíceru, je pomerne vysoká. Opäť vám predstavujeme recept na obľúbený divriği pilaf.

Divrigiho pilaf Tento recept na pilaf sa pripravuje a podáva počas špeciálnych dní, ako sú sviatky a svadby. Na prípravu tohto receptu nemusíte čakať na špeciálne dni. Ak hľadáte iný recept na ryžu, toto je on. správyNaša je pre vás ako stvorená. Tento divrigiovský pilaf, ktorý šachy vyrábali pre ľudí z celého mesta a okolitých dedín na hostinách a svadbách v Divrigi, hlavnom meste Mengüceku, je pokrmom vareným podľa hodovej tradície. Tu je návod, ako vyrobiť Divriği pilaf, ktorý je registrovaný aj historický, v 5 krokoch...

SÚVISIACE NOVINKYAké sú druhy pilafov? Najrôznejšie recepty na ryžu v plnej veľkosti

RECEPT NA RYŽU DIVRİĞİ:

MATERIÁLY

500 gramov jahňacieho mäsa
2 šálky ryže
3 polievkové lyžice oleja
1 lyžička čierneho korenia
1 lyžička nového korenia
1 lyžička škorice
1 kocka cukru

1 lyžička soli
2 lyžičky ríbezlí
1/2 šálky nelúpaných mandlí
1 šálka uvareného cíceru
250 gramov kadayif
2 lyžice masla

VÝROBA

Na panvici s trochou oleja opečieme jahňacie mäso. Pridajte do nej soľ a korenie.

Pre pilaf pridajte do panvice rastlinný olej a pridajte mandle a opečte ich.

Potom prihoďte ryžu a začnite pražiť. Zatiaľ čo tento proces pokračuje, pridajte soľ a korenie.

Do hrnca dáme ríbezle a pridáme cícer. Ryža varená na nízkej teplote, z času na čas skontrolujte.

SÚVISIACE NOVINKYAko vyrobiť pilaf metódou uvoľnenia? Pečenie, Salma, Techniky varenej ryže

Po oddýchnutí uvarenej ryže pridajte jahňacie mäso.

Maslo rozotrite v žiaruvzdornom skle.

Potom vložte kadayif dovnútra. Na panvici rozpustíme maslo a potom ním nalejeme na kadaif.

Umiestnite ryžu do stredu skleneného podnosu a zakryte ju kadayifom.

Potom pečieme v rúre na 200 stupňov a podávame horúce.

Dobrú chuť...