Ako pripraviť chobotnicový šalát a aké sú triky chobotnicového šalátu?

Hoci chobotnicový šalát nie je na zozname šalátov, ktoré bude milovať každý, z prísad, ktoré pridáte, si môžete pripraviť lahodný chobotnicový šalát. Zostavili sme všetky detaily, na ktoré si treba dať pozor pri príprave chobotnicového šalátu.

Chobotnica, ktorá je jedným z najobľúbenejších morských plodov v egejskej, stredomorskej a japonskej kuchyni, nie je na rozdiel od všeobecného presvedčenia náročná na varenie. Keďže chobotnica patrí medzi morské plody, svoje miesto na stoloch zaujíma väčšinou ako predjedlo. Hoci varenie chobotnice je trochu ťažké a problematické, milovníci chobotníc vedia, že to stojí za námahu. Najviac konzumovanými časťami chobotnice sú ruky a niekedy aj hlava. V porovnaní s inými morskými živočíchmi má chobotnica inú chuť a štruktúru. Je veľmi dôležité, aby bola chobotnica čerstvá. Po uvarení sa chobotnica môže konzumovať na panvici, dusená, vyprážaná alebo ako šalát.

SÚVISIACE NOVINKYAko čistiť a variť chobotnicu doma? Najjednoduchšia technika varenia chobotníc

CHOROBNICOVÝ ŠALÁT RECEPT:

MATERIÁLY

1 kilogramová chobotnica
80 gramov sušených paradajok
1 lyžička kryštálového cukru
1 polievková lyžica soli
šťava z 2 citrónov
1 lyžička olivového oleja
1 strúčik cesnaku

SÚVISIACE NOVINKYAko čistiť a triediť krevety? Ako variť krevety doma! panvica na krevety

VÝROBA

Do hrnca pridajte vodu, cukor, soľ a chobotnicu a varte 45 minút.

Počkajte, kým uvarená chobotnica vychladne. Po vychladnutí zlúpnite šupky.

Chobotnicu nakrájajte na veľké kúsky a položte ju na servírovací tanier, ktorý budete používať.

SÚVISIACE NOVINKYAko čistiť homára? Najjednoduchšie techniky varenia homárov! Aké sú výhody homára?
Sušené paradajky a cesnak nakrájame nadrobno.

Pridajte paradajky a cesnak k chobotnici.

Ku všetkým ingredienciám pridajte olivový olej a citrónovú šťavu, počkajte pol hodiny a podávajte.

Dobrú chuť...