Ako urobiť Bostan kebab? Aké sú ingrediencie Bostan kebab?

Botanicky považovaný za ovocie, baklažán sa používa ako zelenina v mnohých kuchyniach. Bostan kebab svojou vynikajúcou chuťou zaujíma svoje miesto v rohoch našich stolov. Je veľmi jednoduché pripraviť jedlo z baklažánu, ktoré konzumuje turecký národ. Triky bostan kebabu, ktorý pripravíte niekoľkými krokmi, nájdete v našej novinke.

Baklažán, ktorý obsahuje dostatok vitamínov a antioxidantov, je veľmi zdravý. Široká škála jedál sa pripravila zo zeleniny, ktorá je rovnako chutná. Jedno z jedál z baklažánu bostan kebab Tu sme s receptom. Keďže Bostan kebab sa varí v rúre, ak je uvarený správne, nestráca vitamíny. SprávyIngrediencie bostan kebab a ako ho vyrobiť nájdete v našom obchode.

RECEPT BOSTAN KEBAB:

MATERIÁLY

4 stredne veľké baklažány
250 g mäsa
1 stredná cibuľa
4-5 zelenej papriky
3 stredné paradajky
2-3 strúčiky cesnaku
1 lyžica masla
1 odmerka vodného skla oleja
1 lyžička čierneho korenia
Soľ
1 lyžička paradajkovej pasty
1 čajová lyžička čili pasty
2,5 lyžičky strúhaného syra čedar

Na bešamelovú omáčku

1 lyžica masla
2 polievkové lyžice múky 
1 pohár vody Mlieko
1 lyžička soli
1 štipka čierneho korenia

SÚVISIACE NOVINKYAko pripraviť lyžičkový šalát v štýle Kilis?

VÝROBA

Odrežte koreňové časti baklažánov a umyte ich.

Potom rozrežte baklažány, ktoré ste ošúpali pestre na polovicu.

Baklažány vydlabeme bez prepichnutia dna.

Vložte baklažány do osolenej vody, ktorú ste si predtým pripravili a nechajte ich pol hodiny.

Odložte si pol lyžičky oleja a odložte.

Do panvice dáme zvyšný olej a zohrejeme ho.

Po osušení baklažánov papierovými utierkami ich rovnomerne opečte zo všetkých strán.

Potom poukladajte baklažány na tácku.

Na inej panvici opečte mleté ​​mäso.

pečené mäso

Do panvice pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, zelenú papriku a prelisovaný cesnak.

Varte 10 minút, kým suroviny nestratia svoju čerstvosť.

Po troche osolenia baklažánov ich naplňte maltou, ktorú ste si pripravili.

Na panvici roztopte paradajkovú a paprikovú pastu s 1 čajovým pohárom vody.

Nalejte do pekáča s 1 strúhanou paradajkou.

Pokvapkáme zvyšným olejom.

Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov.

Po 15 minútach varenia nalejte bešamelovú omáčku rovnomerne na každý baklažán na plechu, ktorý ste vybrali z rúry.

Potom, čo nasypete nastrúhaný čedar, varte ďalších 10 minút.