Michelinská hviezda dorazila do Istanbulu! Tu sú reštaurácie...

Úspech tureckej gastronómie bol zaznamenaný. Michelinskú hviezdu, jeden z najprestížnejších parametrov hodnotenia reštaurácií pozorne sledovaný gurmánmi na celom svete, získali reštaurácie v Istanbule prvýkrát v histórii. Tu sú reštaurácie...

Prvý výber Michelin Guide Istanbul 2023 bol vyhlásený na ceremónii v Zorlu Performing Arts Center. Vo výbere 53 reštaurácií bol Fatih Tutak ocenený 2 hviezdičkami Michelin a reštaurácie Araka, Mikla, Neolokal a Nicole 1 hviezdičkou Michelin. Turecká gastronómia tak dokázala svoj úspech celému svetu. Tu je zoznam 2023 istanbulských reštaurácií ocenených hviezdičkou Michelin...

REŠTAURÁCIE MICHELIN STAR

Celkovo bolo vybraných 53 reštaurácií:

1 reštaurácia s dvoma MICHELIN Stars;

4 reštaurácie s MICHELINskou hviezdou;

1 reštaurácia s MICHELIN Green Star;

10 reštaurácií Bib Gourmand;

38 odporúčaných reštaurácií.

SÚVISIACE NOVINKYKtoré reštaurácie v Istanbule získali hviezdu Michelin? Kde sú reštaurácie Michelin v Istanbule?

Tu sú popredné reštaurácie s hviezdičkou Michelin v Istanbule;

Turecký Fatih Tutak (2 červené hviezdy), Spago, Glens, St. Regis Brasserie, SADE Five Seas Cuisine (veľký gurmán), Tatbak, 1924 Istanbul, Atelier, Nobu, Very Very Thai, Cuma (veľký gurmán), Topaz, Mikla (1 červená hviezda), Domed Lounge, Nicole (1 červená hviezda), Yeni Lokanta, Eleos Beyoğlu, Sofia 9, Aheste (veľký gurmán), Mürver, Karaköy Lokantası (veľký gurmán), Octo, Neolokal (1 červená hviezda + 1 zelená hviezda), Aila, Tershane (veľký gurmán), AQUA, Pandeli (veľký gurmán), Tugra, OCAK, Feriye, Banyan, Reštaurácia 1741, Matbah, Deraliye, Khorasani, Luck, Park Fora, Kréta (veľký gurmán), 29, Sunset Grill & Bar, Inari Omakase Kuruçeşme, Alaf (veľký gurmán), Aman da Bravo (veľký gurmán), Kiss the Frog, Rumelihisarı İskele, Zuma, Araka (1 červená hviezda), Azur, Kıyı, Seraf, Calipso (veľký gurmán), Beyti, Balıkçı hrdina

"ISTANBUL JE MEDZI SVETOVÝMI POČÍTANÝMI HLAVNÝMI KAPITÁLMI JEDLA A NÁPOJOV"

Minister kultúry a cestovného ruchu Mehmet Nuri Ersoy počas slávnostného vystúpenia poukázal na dôležitosť začlenenia Istanbulu do sprievodcu Michelin, „Istanbul je so svojou multikultúrnou kuchyňou a bohatým reštauračným portfóliom jedným z mála hlavných miest stravovania a pitia na svete v oblasti gastronómie. Naši tureckí šéfkuchári novej generácie vytvárajú kreatívne a originálne menu miešaním anatolskej kultúry jedla so svetovými príchuťami vo svojich kuchyniach, ktoré spájajú miestne a univerzálne. Toto jedinečné bohatstvo, ktoré Istanbul ponúka v oblasti stravovania a pitia, priťahuje pozornosť aj medzinárodných gastronomických autorít. Dnes sme spolu s vami svedkami prestížneho prejavu tohto záujmu a oslávime krásny úspech, ktorý dosiahla chuťová kultúra nášho mesta.“ povedal.

Úspech tureckej gastronómie uznávaný vo svete

CIEĽ V ZOZNAME IZMIR, BODRUM A CESME

Na druhej strane Ersoy povedal, že tento osobitný záujem Michelin prejavil Istanbulu a turecká kuchyňa je len jedným z nich. S tým, že toto je začiatok, vyjadril presvedčenie, že do rodiny Michelinovcov pribudnú aj İzmir, Bodrum a Çeşme. priniesla.

Ersoy vo svojom prejave poznamenal aj toto:

„V tejto súvislosti sme v uplynulých mesiacoch podpísali propagačný film, v ktorom vyzdvihujeme kultúru jedenia a pitia v Istanbule a všetky gastronomické zážitky od pouličných chutí až po elegantné reštaurácie. Tento film, ktorý vysielala televízia a digitálne kanály 200 krajín pod vedením Tureckej agentúry na podporu a rozvoj cestovného ruchu, sa stretol s veľkým záujmom. Istanbul je zároveň skutočným gastro mestom tým, že hostí ľudí, ktorých u nás v oblasti gastronómie nazývame mienkotvornými osobnosťami. že ponúka možnosť ochutnať tie najvýraznejšie chute nielen tureckej kuchyne, ale aj svetovej kuchyne. povedali sme si. Výsledkom toho všetkého je, že za posledné 2 roky bol Istanbul vybraný čitateľmi najvýznamnejších svetových cestovateľských časopisov ako najlepšia cestovateľská destinácia. Skutočnosť, že Istanbul pritiahol pozornosť sprievodcu Michelin, je prirodzeným výsledkom nášho propagačného úsilia."

Michelinská hviezda prišla do Istanbulu prvýkrát v histórii

VOĽBY VYKONALI TÍMY INŠPEKTOROV 

Medzinárodný riaditeľ sprievodcu Michelin Gwendal Poullennec oznámil, že tímy inšpektorov vybrali celkovo 53 reštaurácií vrátane 5-hviezdičkových.

Poullennec zdôraznil, že Istanbul je dôležitou kultúrnou a turistickou destináciou, „Náš výber 53 reštaurácií vrhá svetlo na rozmanitosť tejto talentovanej kuchyne, ktorá je hrdá na svoju identitu a tradíciu, no zároveň je otvorená svetu. Dúfame, že pomocou sprievodcu Michelin ukážeme miestnym aj medzinárodným gurmánom, že toto mesto je tiež dôležitou gastronomickou destináciou.“ povedal.

VIDEO, KTORÉ VÁS MÔŽE ZÚČASTNIŤ;

Mesut Ozil neveril vlastným ušiam! Netradičné narodeninové prekvapenie

SÚVISIACE NOVINKY

Od Aylin Coşkun po Sinan Akçıl: Spal na mojich peniazoch!