Ako pripraviť cibuľový koláč? Aké sú ingrediencie na cibuľové knedle?

Cibuľa je jednou z nenahraditeľných súčastí tureckej kuchyne. Cibuľa, ktorá sa nachádza takmer v každom jedle, je veľmi chutná aj vložená do pečiva. Receptom, ktorý si pripravíte z hotového fylo cesta, si naplníte oči aj žalúdok. Ako pripraviť cibuľový koláč? Aké sú ingrediencie na cibuľové knedle?

Cibuľa, ktorá sa zaraďuje medzi zeleninu, má v tureckej kuchyni nezastupiteľné miesto. Je na našich stoloch každý deň ako nemenný produkt všetkých jedál. Je významným zdrojom vitamínov A, B a C. Cibuľa, ktorá znižuje riziko rakoviny, podporuje imunitu aj u ľudí s astmou a alergickými problémami. Cibuľa, ktorá je prospešná pri mnohých chorobách, sa prispôsobí každej klíme. Rastie po celom Turecku, okrem oblasti východnej Anatólie, ktorá má veľmi drsné kontinentálne podnebie. Ako pripraviť cibuľový koláč? Aké sú ingrediencie na cibuľové knedle? odpovede na vaše otázky správynájdete u nás.

Cibuľové pečivo

RECEPT NA CIBUĽOVÉ PEČIVO:

MATERIÁLY

3 veľké cibule
2 filové cesto
1 červená paprika
1 paradajka
1 lyžička papriky
1 lyžička čierneho korenia
1 lyžička soli
3 polievkové lyžice oleja

NA OMÁČKU

1 lyžička mlieka
1/4 lyžičky oleja
2 vajcia (jedno je len žĺtok)

Cibuľové pečivo

VÝROBA

Do olejom vymastenej panvice vložte vopred nakrájanú cibuľu a opečte ju, kým nezmení farbu na karamel.

Pridajte nakrájané paradajky a papriku a opečte ich.

Pridajte korenie, dobre premiešajte a vypnite oheň, aby vychladol.

Omáčku pripravte tak, že počkáte, kým 15 minút vychladne.

Všetky ingrediencie na omáčku zmiešame v miske.

Potom vymastite panvicu, na ktorej budete piecť pečivo.

Položte prvé phyllo na panvicu a nalejte na ňu omáčku.

Potom rozlomte fyllo a namočte ho do omáčky a vložte do panvice.

Pred umiestnením na tácku namočte všetky fylo do omáčky.

Nalejte zvyšnú omáčku na tácku, keď je fyllo hotové.

Ovládajte dno panvice, ktorú ste si kúpili na sporáku na najnižšej úrovni.

Nechajte veko panvice otvorené, kým sa omáčka nevstrebe.

Po dokončení omáčky pečivo pomocou pokrievky otočte hore dnom.