Ako pripraviť lahmacun na panvici? Aké sú triky lahmacun na panvici?

Sme tu s ďalšou chuťou z našej bohatej kuchyne. Pripraviť si lahmacun, ktorý u nás miluje väčšina ľudí, je teraz oveľa jednoduchšie doma. Po príprave lahmacunu so všetkými ingredienciami ho môžeme krátko povariť v zakrytej panvici a podávať k jedlu. Ako teda pripraviť lahmacun na panvici? Aké sú triky lahmacun na panvici?

Turecko Juhovýchodná Lahmacun, pochádzajúci z anatolského regiónu a provincie Şanlıurfa, je jedným z obľúbených jedál každého, od najväčšieho až po najmenšieho, so svojou chuťou rozšírenou po celom svete. Doma je možné pripraviť aj lahmacun, ktorý poteší žalúdok tenkým nekysnutým cestom a mletým mäsom. Rovnakú chuť zachytíte aj vo vašej kuchyni bez potreby kamennej pece. Niekedy si môžete ozdobiť svoje jedálenské stoly a niekedy popoludňajší čaj s lahmacúnom na panvici, ktorý môžete pripraviť vo veľmi krátkom čase. Aké sú ingrediencie pre lahmacun na panvici, ako pripraviť lahmacun na panvici, odpovede na vaše otázky správyumiestnili sme v nás.

RECEPT NA LAHMACUN V PAN:

MATERIÁLY

Na cesto;

1,5 šálky mlieka
1 šálka teplej vody
2 polievkové lyžice oleja
1 polievková lyžica soli
1 balíček prášku do pečiva
5-5,5 šálky múky

Pre vnútornú maltu;

3,5 šálky stredne tučného mletého hovädzieho mäsa
1 stredná cibuľa
3 zelené papriky
1 paradajka
5-6 vetvičiek petržlenu
1 polievková lyžica paradajkovej pasty
1 polievková lyžica pasty z feferónky
2 polievkové lyžice oleja
Soľ

SÚVISIACE NOVINKYAko urobiť lahmacun v štýle reštaurácie? Recept na domáci lahmacun Gaziantep

VÝROBA

Na prípravu cesta pridajte olej a soľ po nabratí teplého mlieka do misy.

Pomaly pridajte múku a potom vodu.

Zmes premiešajte, aby ste získali konzistenciu. V prípade potreby pridajte trochu vlažnej vody.

Keď sa cesto prilepí na ruku, vezmite ho na dosku a rozdeľte ho na malé guľôčky, prikryte vlhkou utierkou a počkajte.

Začnite pripravovať vnútornú maltu. Najprv do ronda v mletom mäse vložíme nadrobno nakrájanú cibuľu a zelenú papriku.

Po stiahnutí paradajok a petržlenovej vňate pridáme paradajkový pretlak, soľ a olej a premiešame. Korenie môžete pridať podľa chuti.

Každé cesto roztvoríme na veľkosť taniera a rozložíme naň mleté ​​mäso.

Vezmite lahmacun do panvice jeden po druhom a zatvorte veko.

Zapnite sporák na vysoký stupeň a nechajte ho variť s parou.

Po uvarení riadok po riadku vezmite lahmacun na taniere.

Na varenie vložte zrolované pusinky na veľkosť taniera na panvicu s pokrievkou.