Ako si vyrobiť najjednoduchší lahmacun doma? Aké sú triky lahmacun na panvici?

Sme tu s ďalšou chuťou z našej bohatej kuchyne. Pripraviť si lahmacun, ktorý u nás miluje väčšina ľudí, je teraz oveľa jednoduchšie doma. Po príprave lahmacunu so všetkými ingredienciami ho môžeme krátko povariť v zakrytej panvici a podávať k jedlu. Ak urobíme triky lahmacun na panvici, ktorá sa robí veľmi ľahko, pridaním lásky vznikne z cesta a malty neuveriteľná chuť.

Obľúbené pre každého, od najväčšieho po najmenšieho, s príchuťou lahmacun, pochádzajúcej z juhovýchodnej anatólskej oblasti Turecka, provincie Şanlıurfa, a šíriace svoju povesť do celého sveta. jedlojeden z nich. Jedlo je možné pripraviť aj doma z tenkého nekysnutého cesta a mletého mäsa, ktoré poteší žalúdok. Rovnakú chuť zachytíte aj vo vašej kuchyni bez potreby kamennej pece. Môžete sa pripraviť vo veľmi krátkom čase lahmacun na panvici Niekedy si ním môžete ozdobiť jedálenské stoly a niekedy aj popoludňajší čaj. Aké sú ingrediencie pre lahmacun na panvici, ako pripraviť lahmacun na panvici, odpovede na vaše otázky správyumiestnili sme v nás.

RECEPT NA LAHMACUN V PANKE:

MATERIÁLY

Na cesto:

1,5 šálky mlieka

1 šálka teplej vody

2 polievkové lyžice oleja

1 polievková lyžica soli

1 balíček prášku do pečiva

5-5,5 šálky múky

Pre vnútornú maltu:

3,5 šálky stredne tučného mletého hovädzieho mäsa

1 stredná cibuľa

3 zelené papriky

1 paradajka

5-6 vetvičiek petržlenu

1 lyžica paradajkovej pasty

1 polievková lyžica pasty z feferónky

2 polievkové lyžice oleja

Soľ

VÝROBA

Na prípravu cesta pridajte olej a soľ po nabratí teplého mlieka do misy.

Pomaly pridajte múku a potom vodu.

Zmes premiešajte, aby ste získali konzistenciu. V prípade potreby pridajte trochu vlažnej vody.

Keď sa cesto prilepí na ruku, vezmite ho na dosku a rozdeľte ho na malé guľôčky, prikryte vlhkou utierkou a počkajte.

Začnite pripravovať vnútornú maltu. Do mletého mäsa najskôr vložíme nadrobno nakrájanú cibuľu a zelenú papriku v ronde.

Po stiahnutí paradajok a petržlenovej vňate pridáme paradajkový pretlak, soľ a olej a premiešame. Korenie môžete pridať podľa chuti.

Každé cesto roztvoríme na veľkosť taniera a rozložíme naň mleté ​​mäso.

Vezmite lahmacun do panvice jeden po druhom a zatvorte veko.

Zapnite sporák na vysoký stupeň a nechajte ho variť s parou.

Po uvarení riadok po riadku vezmite lahmacun na taniere.

Na varenie vložte zrolované pusinky na veľkosť taniera na panvicu s pokrievkou.