Čo je to polievka z pečenej zeleniny? Ako variť polievku z pečenej zeleniny?

Veľmi prospešná je konzumácia zeleniny, ktorá je bohatá na vitamíny najmä v zime, v chladnom počasí. Sme tu s receptom na polievku z pečenej zeleniny, ktorá dodáva odolnosť vďaka vitamínom, ktoré vstupujú do tela. Polievka z praženej zeleniny, ktorá dostala svoje meno kvôli množstvu zeleniny v nej, ukrýva vitamíny v spôsobe varenia. Aké sú ingrediencie pre polievku z pečenej zeleniny? Recept nájdete tu.

Každý si dáva väčší pozor, aby neochorel, najmä v chladnom počasí. Ak ľudia, ktorým záleží na hrúbke oblečenia, budú venovať rovnakú pozornosť výžive, budú mať možnosť prezimovať bez toho, aby ochoreli. V našej krajine, kde je veľa druhov zeleniny s bohatou vegetáciou, je nenáročná na prípravu a mala by byť preferovaná v zimných mesiacoch. polievka z pečenej zeleniny Tu sme s receptom.

RECEPT NA POLIEVKU Z PEČENEJ ZELENINY:

MATERIÁLY

4 veľké paradajky
2 papričky
1 baklažán
2 strúčiky cesnaku
1 veľká cibuľa
1 pohár mlieka (200 ml)
4 šálky horúcej vody
1 lyžica masla
4 polievkové lyžice olivového oleja

1 vrchovatá lyžička soli a korenia
1 vrchovatá lyžička tymiánu
1 lyžička rasce
1 polievková lyžica paradajkovej pasty
1 polievková lyžica čili pasty

SÚVISIACE NOVINKYČo je potopené a ako sa vyrába? Recept na „batiku“ v štýle Mersin

VÝROBA

Vopred umyté paradajky poukladajte na vymastený alebo vymastený plech. Vedľa poukladajte baklažány, cesnak a cibuľu, ktoré ste nakrájali na kolieska.

Pokvapkajte trochou olivového oleja a potom pridajte korenie.

Plech vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi 45 minút.

 Po opečení zeleniny vyberieme plech z rúry.

 Ošúpeme baklažán, paradajky a papriku. (zeleninovú šťavu nevylievajte do podnosu)

Teraz môžete začať pripravovať polievku. Maslo a olivový olej dáme do hrnca, pridáme múku a po zohriatí opražíme.

Pridajte paradajkovú pastu a varte, kým nebude voňavá.

 Pridajte mlieko a trochu opečte a pridajte do hrnca zeleninu, ktorú ste predtým opiekli.

 Po pridaní vody polievku varíme ešte 5 minút.

 Po uvarení dajte polievku cez mixér.