Ako pripraviť ryžu plnenú husacím mäsom? Recept na lahodnú chuť ramadánu, husacieho mäsa a plnenej ryže

V mesiaci ramadánu, ktorý si želáme priniesť na náš stôl hojnosť, sme prišli s receptom na husacie mäso a plnenú ryžu, vďaka ktorým budete jesť tak, ako budete jesť, a váš stôl bude požehnaný. Ako teda pripraviť husacie mäso a plnenú ryžu?

Dnes sme prišli s receptom, ktorý vám naplní žalúdok svojou vizualitou, ktorá rozveselí vaše ramadánové stoly. Ryža plnená husacím mäsom... Ak máte radi mäsité jedlá, tento lahodný recept je pre vás! Zamilujete si husacie mäso a plnenú ryžu, ktorej chuť je v Ardahane preslávená a zasahuje do celého Turecka. Varené husacie mäso sa stretáva s prísadami ako ryža, cibuľa a paprika. Prejdime k nášmu receptu na pilaf s husacím mäsom, ktorý je dosť úrodný a zanecháva nezabudnuteľnú chuť so studeným cmarom na boku.

Plnená husacia ryža

Recept na husacie mäso a plnená ryža

MATERIÁLY;

Ingrediencie na varenie husaciny:
1 očistená a vysušená hus z Karsu
Tlakový hrniec
Toto
5-6 zrniek čierneho korenia
1 celá cibuľa
1-2 strúčiky cesnaku

Na pečenie husacieho mäsa:
1 lyžica masla
1 bobkový list
Tymián, paprika, čierne korenie

Ingrediencie pre vnútornú ryžu:
2 šálky ryže na ryžu
1 nadrobno nakrájanú cibuľu
1 polievková lyžica arašidov
1 polievková lyžica ríbezlí (hrozienka)
2 polievkové lyžice masla
1/2 zväzku jemne nasekanej petržlenovej vňate
1/2 zväzku nasekaného kôpru
1 lyžička plnkového korenia
1 lyžička čierneho korenia
1 lyžička kryštálového cukru
Soľ

Plnená husacia ryža

VÝROBA:

Varenie husi:

Najprv namočte hus na 20-30 minút do horúcej vody.

Potom ho dôkladne umyte (treba ho umyť veľmi dobre, pretože ide o slaný výrobok) 

Vložte hus do tlakového hrnca a pridajte toľko vody, aby bola zakrytá.

Pridajte cibuľu, cesnak a bobkový list a varte 1-1,5 hodiny.

Vytiahnite kosti a kožu husi, ktorú ste vybrali z tlakového hrnca.

Vyberte panvicu a vložte do nej maslo a opečte ho.

Plnená husacia ryža

Výroba vnútornej ryže:

Namočte 2 šálky ryže na 1 hodinu do horúcej vody, dôkladne umyte a sceďte. (Ak chcete, môžete použiť viac ryže.)

Vložte maslo do ryžovaru. Vložte cibuľu a opečte ju, potom vložte arašidy a pokračujte v smažení. Vložíme namočené a umyté ríbezle.

Nakoniec prilejeme vodu (husací vývar) podľa vašej ryže, pridáme koreniny a zeleninu a necháme povariť.

 Mäso dáme na dno tortovej formy, poukladáme naň oddýchnutú ryžu, obrátime a podávame.

Plnená husacia ryža

Dobrú chuť...