Ako pripraviť Gulab Jamun? Indický dezert 'Gulab Jamun' je v kuchyni MasterChef!

Jeden z najchutnejších dezertov indickej kuchyne, gulab jamun, je podobný dezertu kemalpaşa, a to vzhľadom aj chuťou. Ako sa teda vyrába indický dezert gulab jamun? Tu je recept na gulab jamun, jeho ingrediencie a ako sa vyrába...

KLIKNITE SEM PRE VIDEO AKTUALITY SLEDOVAŤ

indický dezert Gulab jamun je jednou z obľúbených chutí juhoázijskej kuchyne. Majster kuchár indické jedlo Gulab jamun, ktorý priťahuje pozornosť svojim konceptom, je známy svojou podobnosťou so syrovým dezertom. Táto sladká, šafranová hlavná zložka sa hodí do šerbetu s pridanou ružovou vodou. Zaujímavý je aj v Nepále, Pakistane, Bangladéši a na Maldivách. Niektoré zmeny sa dajú urobiť v príprave podľa krajiny. V dezerte je zahrnutý syrový prášok alebo sušené mlieko. Ak sú ingrediencie pripravené, nazýva sa to indický dezert. recept na gulab jamunUčme sa spolu...

SÚVISIACE NOVINKYČo je to dosa a ako sa vyrába? Čo obsahuje indická Crepe Dosa?

RECEPT GULAB JAMUN:

MATERIÁLY

300 g cukru
150 ml vody
1 štipka šafranu
1/4 lyžičky kardamónu

1/4 lyžičky sódy bikarbóny
3 polievkové lyžice múky
400 ml rastlinného oleja
250 g khoya (tuhé mlieko alebo smotana)
voda podľa potreby

VÝROBA

• 1. Etapa

SÚVISIACE NOVINKYČo jesť v Indii? Miestne indické jedlo

Pridajte cukor, vodu a šafran do hrnca a varte.

• 2. Etapa

Ak khoyu nenájdete v miske, pridajte smotanu, kardamónový prášok, sódu bikarbónu, múku a vodu, premiešajte a vypracujte cesto.

• 3. Etapa

Z cesta vytvorte 20 malých guľôčok.

• 4. Etapa

Na panvici rozohrejeme olej a cesto opečieme do hneda.

• 5. Etapa

Vyprážané cesto vložte do sirupu a nechajte 15-20 minút.

• 6. Etapa

Môžete podávať horúce alebo s vanilkovou zmrzlinou.

Dobrú chuť...